冬季养生保健食谱 多吃这些菜助你抵御寒冷

冬季天气寒冷，很多人不知道在这个冬天里吃什么比较好，其实冬天里的养生食谱还是有很多的，都有一定的滋补功效，那么大家知道冬季养生食谱有哪些吗?冬季养生吃什么好呢?下面小编就为大家介绍一下冬季养生保健食谱吧。

冬季做菜主要以御寒保暖为主，那么有哪些食物是能够有效的帮助人体御寒的?下面大家一起来看看吧。

腊肉炒荷兰豆

材料

腊肉100g、荷兰豆600g、腊肠3根、辣椒3个、盐少量、亦舒堂火麻油5滴。

做法

1、荷兰豆去丝，然后每个豆荚掰成两段。

2、腊肠、腊肉全都切成片装入碗备用，辣椒叶切成条备用，如果像我这样腊肉比较肥的话，可以先小火煎下油出来，然后再倒入腊肠炒1-2分钟左右，让腊味出来。

3、调至中火，倒入辣椒、荷兰豆翻炒5-8分钟即可。收火的时候放入5滴火麻油和少量的盐调味。

4、装饭碗。腊肉炒荷兰豆留第二天做午餐味道依然那么美味，所以喜欢拿来走上班的午餐。

小诀窍

1、因为腊肉和腊肠比较容易焦，火候保持中火就可以了。

2、放入盐，主要是为了把荷兰豆的甜香逼出来，腊肉本身就甜咸了，所以盐一定要少放，放火麻油主要是为了增鲜和有防止腊肉吃多了会造成便秘，火麻油具有防便秘效果。

冬天的宾治

材料

苹果汁600毫升，橙汁300毫升，柠檬汁1汤匙，蜜糖2汤匙，肉桂粉2茶匙。

做法

1、把苹果汁、橙汁倒进平底锅里，中火加热。

2、等到冒蒸汽但还没烧开的时候，把平底锅拿开然后加入柠檬汁、蜜糖和肉桂。

双豆焖面

材料

面粉400克，水160克，油3克，盐2克，五花肉，豆角，豆芽，酱油，胡椒粉，料酒，盐，葱，姜，蒜，香油。

做法

1、全自动面条机中放入面粉和适量盐、植物油。

2、打开搅拌档，开始搅拌时，分三到五次加入清水。

3、大约搅拌5分钟左右，面成絮状时，打开压面开关，就可以出面了。

4、做好的面条备用。

5、豆角和豆芽洗干净，豆角切断儿，五花肉丝用酱油、料酒、胡椒粉和油、盐腌制10分钟。

6、锅中放油，油热后放入八角和花椒，再放入葱花和姜末炒香。

7、放入肉翻炒，炒至变色。

8、加入豆角翻炒，当炒至豆角变色稍微变软。

9、加入豆芽翻炒。

10、加入没过豆角的水，大火煮开后转中上火。再放入酱油、盐调味。