蒸苹果的做法 这样做竟可有效养心益气

5、下面就注意熬糖了。调料中的油，糖和水倒入平底锅中。

6、慢慢的会化成液体。

7、表面起泡。

8、过会儿又会干掉。

9、然后开始变颜色。

10、变成浅黄色的液体。

11、将苹果块倒入，这时就可以关火了。进行翻拌。因为锅有余温。如果不及时关火，容易糖浆发苦。

12、盘子上抹油，将做好的苹果块倒入即可。

方法四

材料

苹果，盐半茶匙，淀粉80克，白糖60克，油20克。

做法

1、苹果去皮，切小块，泡在盐水里。

2、苹果沥干水后，蘸上干淀粉。

3、锅里倒入适量的油(用直径比较小，比较深的容器比较省油)

4、油热后放入苹果，炸至淀粉变硬，捞出控油。

5、锅里放入20毫升的油和60克白糖，用小火炒至白糖溶化，成琥珀色。

6、倒入苹果快速翻炒几下。

7、然后盛入事先抹了油的盘子里即可。

方法五

主料

苹果350克，白糖150克，花生油750克(实耗75克)。熟芝麻10克，鸡蛋1个，干淀粉150克。

做法

1、将苹果洗净，去皮、心，切成3厘米见方的块。鸡虽打碎在碗内，加干淀粉、清水调成蛋糊，放人苹果块挂糊。

2、锅内放油烧至七成热，下苹果块，炸至苹果外皮脆硬，呈金黄色时，倒出沥油。

3、原锅留油25克，加入白糖，用勺不断搅拌至糖溶化，糖色成浅黄色有粘起丝时，倒人炸好的苹果，边颠翻，边撒上芝麻，即可出锅装盘，快速上桌，随带凉开水一碗，先将苹果块在凉开水中浸一下再人口，更为香脆。

营养价值

苹果性平、味甘酸，具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒等功效。

苹果皮中含有丰富的抗氧化成分及生物活性物质，吃苹果皮对健康有益。

苹果含有独特的果酸，可以加速代谢，减少体内脂肪,经常食用有减肥的功效。

结语：以上就是三九养生堂为您介绍的蒸苹果的做法，你们都学会了吧。这对于喜欢吃蒸苹果的人来说，真是极好的。看了上面说的苹果的功效与作用以及苹果的吃法，想吃的就去试着做一做吧。