黄豆怎么做好吃 这样做黄豆简单又好吃

油酥黄豆

材料

黄豆500克，食盐适量，植物油适量。

做法

1、将黄豆淘洗干净，加清水浸泡12小时左右。

2、捞起泡好的黄豆，彻底沥干水分备用。

3、坐锅点火，加油烧至五成热，慢慢倒入沥干的黄豆。

4、转小火炸至色泽金黄，捞起沥油，晾凉。

5、锅中油再次烧至七成热，倒入黄豆复炸一次，待颜色变成金红色时，捞起控油。

6、炸好的黄豆装入盘中，撒上适量的食盐拌匀，放凉后即可食用。

小诀窍

1、趁热放入食盐和花椒粉就是椒盐味的。

2、放食盐、辣椒粉和孜然粉就是烧烤味的。

3、根据自己喜好的口味来调味。

凉拌酸辣黄豆

材料

干黄豆、洋葱、小尖椒、大蒜、米醋、盐、白糖、甜油。

做法

1.首先要将干黄豆泡发，泡的过程中要更换两次清水。

2.然后将泡好的黄豆跟冷水一起下锅煮熟，煮至面沙口感好。

3.煮熟的黄豆、洋葱、小尖椒、大蒜待用。

4.将洋葱切成细碎状。

5.小尖椒切成丁。

6.大蒜瓣用夹蒜器夹成蒜泥。

7.把切好的小尖椒丁、洋葱碎、蒜泥混合在碗内。

8.然后加入适量的米醋、盐、白糖、甜油拌匀后倒入黄豆中。

9.后将全部材料翻拌均匀即可。

结语：以上就是三九养生堂为大家介绍黄豆怎么做好吃的全部内容，相信大家在看完全文之后已经了解了黄豆怎么做比较好吃了吧，小编介绍的这些方法都是很简单的。大家如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。