面窝的做法和配方 武汉特色小吃在家做

面窝做法三

用料

米500g、黄豆150g、姜末适量、盐少许、芝麻少许。

做法

1.浸泡一夜。

2.打浆，少量水不可高于食材。

3.上油锅炸。

栗子面窝窝

材料

栗子，玉米面，白面，糖。

做法

1、栗子煮熟，取肉，擀成面状。

2、玉米面和白面1对1，加栗子面，用温水和面。醒半个小时。做成窝窝状。

3、冷水锅开蒸，开锅蒸10分钟，焖5分钟。熟了，好吃。

粟子面小窝窝头

材料

玉米粉80g，粟子肉50g，面粉25g，白糖30g，泡打粉3g，清水适量。

做法

1.将粟子肉装入保鲜袋，用擀面杖碾压成粉状。

2.将玉米粉、粟子粉、白糖、泡打粉混合均匀，慢慢加入适量清水，边加水边搅拌。

3.然后揉成一个光滑的面团。

4.将面团分成20g重的小剂子，双手沾点凉水，一手握住面团，另一个手的大拇指在面团中间按一个坑，其余四指并拢紧贴面团边缘，旋转着捏成厚度均匀的窝头面胚。

5.在盘子内抹一层油，将窝头面胚排入盘中，入锅蒸10分钟即可。

结语：以上就是三九养生堂为大家介绍面窝的做法和配方的全部内容，相信大家在看完全文之后已经学会了如何制作出美味的面窝了吧，小编介绍的这些做法都非常的简单，大家如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。