川贝雪梨膏 止咳雪梨膏在家就能做

川贝雪梨膏它不仅是美味的食物，也是化痰止咳的食疗药物，冬天很多人都会出现咳嗦痰多的现象，如果在这个时候吃点川贝雪梨膏效果会很好。那么大家知道川贝雪梨膏的做法吗?川贝雪梨膏怎么吃比较好呢?下面小编就为大家介绍一下如何自制川贝雪梨膏吧。

川贝雪梨膏味道非常的甜美，而且具有很好的化痰止咳功效，下面小编就为大家介绍一下川贝雪梨膏的做法吧。

自制雪梨膏

用料

雪梨6个、干红枣80克、冰糖150克、老姜20克 、蜂蜜80毫升。

做法

1.雪梨削皮，原方子用擦板擦碎，我贪方便，去核后切小块，放到搅拌机打碎。

2.把绞碎后的梨汁放到洗干净的砂锅里，姜切丝，红枣去核剪成丝和冰糖一起放到砂锅里。制作过程的用具一定要干净，不能沾油。

3.放到灶上煮开后，小火熬煮半个小时。

4.准备笊篱，把熬煮半个小时候的梨汁过筛，用勺子挤压，取汁去渣。

5.把挤出的汁继续放到砂锅里小火熬煮一个小时至黏稠状，昨晚太晚了，我只煮了半个小时。

6.准备一个高温消毒过的玻璃罐，把熬煮好的雪梨膏放进罐子里，放凉后加蜂蜜搅拌即成，一定要放凉才能加蜂蜜，否则会破坏蜂蜜的营养。放在冰箱里密封保存。

7.饮用时取俩调羹冲调温水便可。

DIY川贝冰糖雪梨膏

用料

川贝(打成粉)10克、雪梨5个、罗汉果1个、冰糖适量。

做法

1.雪梨用擦板擦出梨蓉和梨汁，如果没有擦板也可以用榨汁机。

2.罗汉果掰开。

3.把擦出来的雪梨蓉和汁倒进紫砂锅，罗汉果和川贝粉也一起放进去，加上适量冰糖，千万别加水，大火煮开，小火慢煮半小时。

4.慢煮半小时后倒出来，用筛网或者纱布隔出渣，隔出来的汁再倒进去大火开盖煮到有粘稠感，煮时要不定搅拌，感觉有厚度时就可以关火。

5.离火晾之温热，加进蜂蜜搅拌，凉了再装瓶子放冰箱冷藏，吃时取一小勺调温水服用即可。