椰子糕做法 自制口感清爽的椰子糕

椰子芝麻包

材料

面粉450克，牛奶250克，水800公克，酵母5克，椰子丝，白芝麻，黑芝麻粉，白砂糖。

做法

1、面粉450克、牛奶250克、5克酵母混合一起和面团。

2、面团和好密封静置30分钟发酵。

3、椰子丝炒香，白芝麻炒香，黑芝麻粉、白砂糖、全部材料放一起搅拌。材料分量自己口味定量。

4、把发酵好的面团分35克一个小团，把小团用手压平，包上步骤(3)的馅料。其实包子的大小和馅料个人口味不一样，可以自己控制份量。

5、包好的包子用盖子盖上再发酵20分钟。

6、发酵好的包子放蒸笼蒸10钟即好。

椰乳凉糕

材料

米粉200公克，树薯粉90公克，椰浆1罐(400㏄)，细砂糖220公克，水800公克，综合水果罐头1罐，玉米粒罐头1/2罐，白油适量。

做法

匀至粉料溶化备用，玉米粒取出沥干水份备用。

拌匀煮至沸腾，随即沖入作法(1)材料内拌匀成煳浆后，再加入材料3拌匀。

模型内抹上一层薄白油后，将煳浆倒入抹平，以大火蒸约25分钟左右，即可取出待凉。

置于冷藏室冰凉，取出切片即可食用。

结语：以上就是三九养生堂为大家介绍椰子糕做法全部内容，相信大家在看完全文之后已经了解了如何制作出美味的椰子糕了吧，小编介绍的是几款简单的做法，大家如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。