白菜豆腐的家常做法 这样做的豆腐更滑嫩

贴士

1、因白菜烧时会出水，不用放太多水。

2、如果有“鸡精清汤块”可用它代替盐和鸡粉，味道更好。

做法三

主料

大白菜(白梗)(100克)，豆腐(100克)。

辅料

虾米(25克)。

调料

植物油(15克)，盐(4克)，味精(2克)，胡椒粉(3克)，大葱(5克)，姜(3克)。

做法

1.将大白菜洗净，切成块。

2.北豆腐洗净，切成块。

3.葱姜切细末。

4.海米(虾米)用开水泡片刻。

5.炒锅注油烧热，下入葱姜末炝锅，放入大白菜翻炒至断生。

6.再放入豆腐、海米、水、胡椒粉、精盐炖至白菜熟烂，撒入味精即可。

做法四

主料

大白菜500克，豆腐300克，葱姜共30克。

辅料

盐、胡椒粉、鸡粉适量。

做法

1、白菜、豆腐都适当切块，姜切片，葱切丝。

2、锅烧热，放油适量，放入葱姜炒香后加入白菜稍炒。

3、下豆腐，放入盐、鸡粉、胡椒粉，稍加一点水，烧开移至小火，待白菜豆腐烧透后出锅。

注意事项

因白菜烧时会出水，不用放太多水;如果有“鸡精清汤块”可用它代替盐和鸡粉，味道更好。

结语：以上就是三九养生堂为您介绍的白菜豆腐的家常做法，你们都了解了吧。这对于喜欢吃白菜豆腐的人来说，真的是极好的。看了上面说的白菜豆腐汤的做法以及白菜的做法大全，想吃的就去试试。