烩面片的家常做法 老少皆宜的烩面片在家做

烩面片是人们日常生活中常见的一款美食，它的做法各式各样，口味也有很多种，老少皆宜，那么大家知道烩面片的做法吗?烩面片怎么做好吃呢?下面小编就为大家介绍一下烩面片的做法大全吧。

烩面片怎么做好吃呢?如果想学习制作烩面片，不妨和小编一起来看看以下这些简单又美味的烩面片做法吧。

做法一

材料

羊骨头，面粉，粉条，木耳，黄花菜，羊肉。

做法

1、羊骨头用水浸泡出血水。

2、然后和面600克面粉两个指头捏碱面，三个手指捏盐千万别放多了哟，放多了就拉不开了，面案抹油，把腥好的面擀成长条，再切成窄片擀薄中间轻划一刀。

3、白水煮羊骨头，拉烩面，煮面放入粉条、木耳、黄花菜、羊肉。

4、面煮好放盐、味精、香菜，喜欢辣的可以再放一勺炸好的辣椒。

做法二

材料

大茂黑瓜1/2罐，香肠1/2条，红萝卜丁1大匙，四季豆丁1大匙，太白粉1/2匙，水1/3杯，泡面面条1包，泡面沙茶酱包1包，泡面蔬菜包1包。

做法

1、将泡面面条用热水沖泡3分钟后沥干放入餐盘中，将沙茶酱包淋在面条上，将红萝卜丁、四季豆丁川烫备用。

2、将大茂黑瓜(连汁)倒入锅中煮热，加入红萝卜丁、四季豆丁及蔬菜包同煮，用太白粉水芶芡。

3、在香肠上用牙签戳几个小洞，放入烧好热油的平底锅中，煎至熟透。

4、将煮好的黑瓜酱淋在泡面上，加入煎好的切片香肠即可。

做法三

材料

小麦面条，羊肉，香菜，海带，羊骨头，盐6克，味精4克，辣椒粉15克，羊脂20克，花生油20克，八角5克，香油30克。

做法

1、将羊肉洗净，剔骨后放入汤锅，下入羊脂、八角，煮熟捞出，切成约1厘米见方的块。

2、将粉条放入沸水中煮透，放入清水淘洗至凉。