冬季养生粥做法大全 做法不同功效也不同

功效

芡实含有大量的碳水化合物，易于被人体吸收，与养脾健胃的红枣、花生同煮粥，对过食生冷食物所致的肠胃功能减退有一定疗效。适宜体虚产妇、贫血和脾胃虚弱者服用。

5、百合银耳粳米粥

材料

银耳5~10克，先浸泡发涨。粳米100克，新鲜百合60克。

做法

以上材料加入适量冰糖同煮，粥变得稠后即可。

功效

粳米有较好的健脾胃、补中气的功能。银耳养胃生津。百合则润燥除烦，对慢性咳嗽等较适合。

6、鲫鱼糯米粥

材料

鲫鱼1~2条，糯米30~45克，姜片适量。

 

做法

鲫鱼洗净，煮粥时好将纱布缝成袋状，把鲫鱼装入与糯米同煮，以免鱼骨掉进粥里。

功效

糯米同样能补中益气、缓中和胃。鲫鱼有和胃实肠、通阴利水之功用。

7、板栗冰糖粥

材料

板栗50克，粳米100克，冰糖适量。

做法

将板栗仁切碎与粳米一同放入锅内，加适量清水煮粥，待粥煮至浓稠时，放入冰糖调味即可食用。

功效

此方具有养脾健胃、补肾强筋、活血止血的作用，适用于胃纳不佳、脾胃不健、腰膝软痛、四肢乏力、多梦失眠、夜尿增多等病症，中老年人常服此粥有抗衰防老、养颜益寿之功效。

8、羊肉粥

材料

羊肉280克，粳米100克。

做法

先将羊肉洗净切碎备用，再将洗净的粳米加适量水煮至半熟时，倒入羊肉，同煮至熟。