猪粉肠的做法大全 7种简单做法教大家

猪粉肠是猪的大肠和小肠链接的一部分，它的口感要比小肠更加的香脆，营养也要更丰富，人们多吃猪粉肠对身体有很好的好处，那么大家知道猪粉肠的做法吗?猪粉肠怎么做好吃呢?下面小编就为大家介绍一下猪粉肠的做法大全吧。

猪粉肠是大家喜爱吃的美食，喜爱吃猪肠的都会优先选择食用猪粉肠，下面大家就一起来看看如何制作美味的猪粉肠吧。

做法一

材料

粉肠250克，米半碗，油，盐，料酒1汤匙，生粉3勺，盐3勺。

做法

1.把粉肠的一端，接在水龙头上，打开水龙头，让水把粉肠里面的脏物冲走。

2.冲洗至水变清以后就关水，加入1勺盐在粉肠上面，用手反复地抓挤，直到盐全部融化，就用水重新干净：再重复放一次盐，重复抓挤至盐融化，冲洗干净。

3.撕掉边上白色的东东(很多人喜欢不撕掉的哈)，把粉肠反过来，重复第一个步骤，接在水龙头上用水冲洗。

4.关水以后，放上1勺生粉。

5.用手抓挤十几下，然后用水冲洗干净;再放一次生粉，重复抓挤十几下，再洗干净。

6.锅里倒2碗水，加入1汤匙料酒，把粉肠放进去，煮至水开后1分钟，把粉肠切段，再放入1勺盐和1勺生粉，再抓挤十几下，然后冲洗干净就完全没异味了。

7.处理完粉肠，白粥也差不多煮好了，把粉肠放进白粥里煮20分钟左右，放点盐、放点姜丝、放点葱花就可以了。

做法二

材料

粉肠1副，蒜头1瓣，万用卤汁1锅。

做法

1.将粉肠洗净，剪成数段，把蒜头塞入粉肠中，用手摩擦并挤压蒜头，让蒜头向前滑动，清除掉粉肠内的脏东西。

2.将万用卤汁煮滚后，再把粉肠放入，用小火卤约60分钟，熄火后再焖10分钟即可捞起，盛入盘中后，可淋上少许万用卤汁，再搭配姜丝、香菜一起食用。

做法三

材料

粉肠1挂，姜1块，香菜少许，酒1大匙，酱油1/2杯。

做法

1.将粉肠切成25公分的长段，放在水龙头下面，用小水流慢慢沖干净后沥干水份备用。

2.姜切小片、香菜切小段备用。

3.起油锅，放入姜片炒香，再放入粉肠、调味料，煮约50分钟，等到粉肠可以用筷子穿过，即可取出，将粉肠切小段摆盘，上面再撒上香菜即可。

做法四

材料

粉肠，盐焗鸡粉，盐。

做法

1、粉肠清洗后稍停下水，切成小段，用盐焗鸡粉和盐腌一会。