奥尔良烤翅腌料配方 配方正宗的鸡翅更好吃

方法三

材料

鸡翅若干，香料，酱油，盐，土豆2个，洋葱。

做法

1.鸡翅解冻，洗净，加入你有的香料和酱油以及少许盐，拌匀。

2.烤箱375F，放入鸡翅。大约每隔20分钟，将鸡翅用筷子翻面。这样是为了鸡翅入味和上色。

3.如果你喜欢加入土豆和洋葱一起烤，在鸡翅翻了两次面的时候，加入少许切好的土豆和洋葱，一起烤。

4.大约烤1小时后，在鸡翅膀上用刷子刷蜂蜜，然后再如烤箱约十分钟，看得鸡翅上色就好。取出食用。

5.如果你要吃干的烤鸡翅，烤1小时后，要把鸡翅膀取出，换一个烤盘/烤架更好，放上鸡翅，两面刷蜂蜜，各烤约十分钟就好。整个过程我都没用锡箔纸盖烤盘。如果你的鸡翅很干，烤的前半小时要用锡箔纸盖一下，防止水分丢失太快。

方法五

材料

鸡翅根1斤，小葱2两，蒜一头，姜片大概6大片，料酒，蚝油，糖，盐，生抽，老抽，香油，5-6个干辣椒，1片香叶。

做法

1.鸡翅根切块，放几片姜片，蚝油，生抽，料酒，少许糖，盐，腌制15分钟。

2.锅中放少许油，趁油温不热是放入干辣椒和香叶煸炒，辣椒炒出味道大火放入腌好的鸡块，再次放入2勺糖，小许生抽和料酒，翻炒大概2分钟。

3.另起一砂锅，锅底铺上小葱，姜片和包好的蒜。

4.把炒好的鸡块放在铺好的葱姜蒜上，倒入半碗热水，水不用没过鸡块即可。

5.放入盐，少许老抽上色，香油，盖好锅盖中火焖上大概20多分钟。

6.听到砂锅发出滋滋的声响时说明锅里的水基本已经耗干，便可关火上桌。

结语：以上就是三九养生堂为您介绍的奥尔良烤翅腌料配方，你们都学会了吧。这对于喜欢吃奥尔良烤翅的人来说，真是极好的。看了上面说的鸡翅的做法大全以及如何用烤箱烤鸡翅，感兴趣的就可以买些鸡翅回去试试。