江苏民福康科技股份有限公司 膳食养生 养生食谱

炸花生米的窍门 轻松炸出美味花生米

小诀窍

1、切不可买发芽,发霉的花生米。里面有黄曲霉素,吃了事就大咯。

2、一定要冷油,冷锅。油要多,没过花生米为准。

3、划圈的手一定不能在中途停止,否则花生米受热不均,就不好吃了。

4、盐,糖无需太多,否则盖住了花生的味道。

5、关键的就是,一定要放凉了吃,不会烫嘴,还会脆。

6、一回多炸点,凉后装入密封的容器里,存起来,慢慢吃。

7、即使再好吃,也务必少吃。特别胆道有问题,血粘度高的人不能吃。

即使再好吃,也务必少吃。特别胆道有问题,血粘度高的人不能吃

酥炸花生

材料

花生,盐,油。

做法

1、花生放油锅里炸熟。

2、出锅后均匀撒上盐即可。

酥脆花生米

材料

带皮花生米适量,油少许,盐少许。

做法

1、花生米洗净,晾干水分,加入少许油搅拌均匀,再撒上盐,搅均匀。

花生米洗净,晾干水分,加入少许油搅拌均匀,再撒上盐,搅均匀

2、直接放入烤箱180度烤10分钟,烤箱不用预热。

3、关火后,不要马上取出,待烤箱凉了以后再取出。

4、取出放凉,即可。

结语:通过文中介绍的花生米的做法,我们知道了炸花生米的窍门,果然越简单的事其实是越不容易做的,虽然炸花生米的过程中只是一个动作或者一个步骤的错位,就会导致花生米糊掉或者不脆,所以掌握窍门很重要。

2/2页