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炸土豆块 这样炸土豆非常好吃

做法三

材料

土豆750克,无盐奶油0.5大匙,蛋黄1个,三明治火腿1片,低筋面粉适量,全蛋1个,面包粉适量,盐0.25小匙,白胡椒粉少许。

土豆750克,无盐奶油0.5大匙,蛋黄1个

做法

1.土豆洗净,刮去外皮,切成片状,蒸熟放入容器内。

2.在蒸好的土豆中加入盐,无盐奶油,蛋黄及白胡椒粉,捣成泥状。

3.接着将火腿切碎,放入土豆泥中搅拌均匀,然后静置待凉。

4.鸡蛋打散,与面粉,面包粉分别装在三个小盘中。

5.把放凉的土豆泥分成6小份,每份搓成圆柱形,再均匀的沾裹面粉,蛋液,面包粉,后用手轻轻压一下,使面包粉固定。

6.锅烧热后放入少许色拉油,油热后放入做法5的土豆,用小火煎至金黄色后捞出即可。食用时可搭配沙拉酱,也可在沙拉酱中放些火腿丁和酸黄瓜丁来增加味道。

做法四

材料

土豆,奶粉,糯米粉,盐,胡椒粉,芝士片,面包糠,油。

做法

1、把土豆洗净加水煮熟,去皮后用勺压成泥,加入奶粉、糯米粉、盐和胡椒粉,揉成不粘手的面团。

2、将土豆面团分成剂子,每个剂子包入芝士片,搓圆后均匀滚上面包糠。

3、油锅烧至五成左右热,放入土豆球,小火炸至表面金黄、外壳稍硬即可。捞出后用厨房纸吸去余油,趁热吃好拉!

做法五

材料

土豆500克、牛肉(瘦)100克、洋葱150克、小麦面粉200克、鸡蛋150克、面包屑200克、盐、白胡椒、色拉油各适量。

土豆500克、牛肉(瘦)100克、洋葱150克

做法

1.马铃薯去皮切成薄片,泡水10分钟取出沥干,装入袋中,袋口不要结得太紧,以高火煮15分钟,取出加上精盐20克、白胡椒粉2克,趁热直接揉成泥,取出置于大碗中。

2.蛋打散置于碗中,洋葱切碎丁放于器皿中,加入牛肉(切末)末、色拉油45克,拌匀以后高火爆香3分钟,取出加入盐10克、白胡椒粉2克和马铃薯泥拌匀后,作六等份,逐个做成圆球状。

3.肉饼依次蘸上面粉、蛋液、面包粉后置于盘中上,在烤盘中加色拉油4大匙,以高火预热2分钟,再将肉饼全部放入,以高火炸2分钟,翻面再炸2分钟即可。

特点

此菜外酥里嫩,香浓可口。

结语:以上就是三九养生堂为大家介绍炸土豆块做法的全部内容,相信大家在看完全文之后,已经了解了如何制作出美味的炸土豆块了吧,炸土豆块是很多人喜爱吃的休闲食品,它的味道非常的香甜,大家如果喜欢的话可以动手试试哦。

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