炸丸子的家常做法 美味丸子就该这样做

小诀窍

1、一次不妨多做些，炸好晾凉后入冰箱冷冻起来，需要时直接拿来红烧或者炖白菜都非常方便。

2、这个分量可做十多个丸子。传统的四喜丸子比较大，但家庭做的话好小一点，方便食用。

3、加入馒头丁可令丸子的口感更加松软。

4、后第7步也可改炖为蒸，蒸的话大火约为15分钟。

做法三

材料

萝卜、酱油1/2大匙、精盐1/2小勺、味精1/3小勺、胡椒粉、花椒、辣椒、葱、姜、蒜。

做法

1、把准备好的材料切成丝，剁成浆糊，加入酱油、精盐、鸡蛋，等等，准备包圆子。

2、将搅好的萝卜馅挤成蛋黄大的丸子，下入六成热的油中炸透，呈浅黄色，捞出，沥净油分，装盘，带花椒盐上桌即可。

做法四

材料

糯米粉，面粉，洋葱，肉，萝卜，粉条，火腿丁，油。

做法

1.这次拍的比较完整，加了粉条。

2.还有洋葱和火腿丁。

3.再加面粉和少许糯米粉，然后搅拌均匀。

4.开始下锅炸了。

5.第一锅出来我就迫不及待的开吃了。

6.又扔了一些香肠一起炸。

做法五

材料

猪肉末200g，白萝卜100g，葱，辣椒少许，酱油，料酒，味精，高汤，淀粉。

做法

1.将萝卜刨成10cm长的细丝，用少许的盐腌5分钟，挤去水分。

2.猪肉末加酱油、料酒、味精搅拌均匀，捏成直径2.5cm的小丸子。

3.在肉丸子的外面绕上萝卜丝，放在盘子上，用高火蒸5分钟。

4.葱，辣椒切成末。锅里放一碗的高汤(没有高汤也可用鸡精)，加盐，放入辣椒、葱，烧开，用稀淀粉水勾芡后浇到蒸好的肉丸子上。

结语：以上就是三九养生堂为大家介绍的炸丸子的家常做法，你们都学会了吧。这对于喜欢吃萝卜丸子的人来说，真的是极好的。看了上面说的炸丸子的做法大全以及油炸丸子的做法，想吃的就去做一做。