韩国烤肉蘸料 这样做韩国烤肉蘸料更正宗

做法

1、首先将清洗干净的猪肉切成片状，厚度有一定要求，大概要4毫米左右。

2、大葱切小块，生姜，大蒜剁碎。

3、用韩国辣酱，芝麻油，芝麻，还有大葱，生姜，大蒜末把肉片放冰箱腌制2个小时以上。

4、肉片取出，烤盘上铺一些大葱段，肉片放到上面，刷一层菜油。

5、烤箱预热220度，烤箱上层，上下火，烤7分钟，翻面，再烤大概5分钟即可。

方法四

材料

里脊肉500克，烧肉酱汁75克，洋葱、青椒、南瓜、茄子、四季豆各50克，生菜300克，泡菜300克。

调料

酱油45克、味口林45克，苹果泥45克，炒香的白芝麻15克，辣椒酱200克。

做法

1、里脊肉洗净，切厚0.5厘米的大片，加烧肉酱汁拌匀。

2、洋葱切厚0.5厘米的大片。

3、茄子不去皮，斜刀切厚1厘米的片。

4、南瓜切长6厘米、宽3厘米、厚0.5厘米的片。

5、青椒切重约10克的块。

6、将里脊肉片、洋葱片、青椒块、南瓜片、茄子片、四季豆放在烤肉盘中，小火烧烤(烤至时间依个人而定，一般烤5分钟)。

7、里脊肉烤熟后剪成小块，蘸调好的调料，夹泡菜后用生菜叶包裹，直接食用即可。

方法五

材料

原料

牛上脑，洋葱，香葱。

调料

盐，糖，酱油，米酒，香油，芝麻，韩式辣酱，蒜蓉，葱花，嫩肉粉。

做法

1、将牛肉冻到容易切的程度切片，淋米酒去醒。等化透了再把血水控干净。

2、把所有调料搅拌在一起加入牛肉中，再加入洋葱丝和香葱段抓匀，腌制30-60分钟。

3、煎锅烧热后倒如香油，加入牛肉。不要马上翻炒，待一面变色后再翻另一面。以免肉出水。

4、后再撒少许芝麻出锅。可夹在生菜中食用。

结语：以上就是三九养生堂为大家介绍的韩国烤肉蘸料，你们都了解了吧。这对于喜欢吃韩国烤肉的人来说，真的是极好的。看了上面说的烤肉的做法以及韩式烤肉的做法，想吃的就去做一做。