蘑菇浓汤 美味浓汤就要这样做

蘑菇浓汤的主要原料就是蘑菇，所以营养价值是非常丰富的，很多人也都特别喜欢喝。它的做法也没什么难度，稍微学一学就好了。想知道蘑菇浓汤的做法以及法式蘑菇浓汤吗？那就一起来看看吧。

有空闲的时候在家里做一做，既营养又健康，下面就给你们介绍下磨菇浓汤的简单做法。

方法一

材料

蘑菇丁100公克，西芹10公克，洋葱20公克，马铃薯块50公克，高汤500cc，沙拉油少许，盐1/4茶匙。

做法

1.在锅内倒入少许沙拉油，将蘑菇丁、西芹块、洋葱块放入锅中炒香后，再加入马铃薯块。

2.在做法1的锅中，倒入高汤，煮沸后转小火熬煮约15分钟，煮至马铃薯块软化。

3.后就是将做法2的全部食材倒入果汁机中搅打均匀，然后再倒入锅中，煮沸后加入一些调味料就可以了。

方法二

材料

新鲜蘑菇300公克，奶油2大匙，大蒜2瓣，红葱头2颗，白葡萄酒3大匙，面粉2大匙，鸡高汤2杯，牛奶2杯，鲜奶油1/2杯，盐少许，胡椒粉少许。

做法

1.首先把食材准备好，然后把大蒜、红葱头切成细末，蘑菇用清水洗净后切片状放在碗里备用。

2.用1大匙奶油爆香蒜末及红葱头末，再放入蘑菇拌炒，蘑菇汤汁略干时倒入白葡萄酒，待酒精蒸发后熄火备用。

3.另取一锅，放入奶油1大匙，将面粉炒匀后，倒入鸡高汤、牛奶及做法2的材料，等煮开后，再放入适量的盐、胡椒粉调味，后倒入鲜奶油煮滚即可上桌食用。

方法三

主料

南瓜，蘑菇，洋葱。

调味料

黄油2汤匙，淡奶油3汤匙，黑胡椒粉1/2汤匙，盐适量，南瓜400克，罐头鸡汤1碗，白蘑菇10粒，洋葱1/4个，牛奶1杯，水适量。