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华子鱼的做法 吃过一次就再也忘不了

6.放入葱白段,蒜瓣,料酒,少量酱油,盐。

7.可以放几个红辣椒。中火炖。

8.大葱叶和香菜洗干净切碎。

9.煮锅中,汤汁剩少许时。

10.放入葱 香菜略收汁即可。

小贴士

油热煎鱼不要时间长,鱼身微焦就可以。酱油不要放多,一点就可以,免得颜色重去掉鱼的鲜味。

油煎华子鱼

食材

主料

华子鱼400g。

辅料

料酒适量,盐适量,孜然适量,花椒适量,姜适量,面粉适量,葱适量。

姜适量,面粉适量,葱适量

步骤

1.首先将华子鱼泡在冷水里化冻。

2.鱼化开以后去掉鱼鳞清洗干净,准备好葱姜丝和花椒。

3.洗好的鱼放入盆中,将葱姜丝和花椒都放进去。

4.加入一大勺料酒。

5.加入适量盐腌制30分钟,如果天热就放冰箱里腌制。

6.腌制好的华子鱼,拣去作料控干水分然后放在盛有干面粉的盘子里两面蘸满干面粉。

7.炒锅烧热加入玉米油,油热之后将蘸了面粉的鱼抖掉多余的面粉放入锅中煎制。

8.煎到一面金黄以后翻个身。

9.待两面都金黄了捞出来放在吸油纸上吸去多余的油。

10.表面撒上孜然粉即可开吃。

11.如果爱吃辣的再撒点辣椒粉,我做两种辣的我吃,不辣的他吃。小贴士不吃孜然味道的人可以换做椒盐。

结语:以上就是小编给大家的相关华子鱼的做法,赶紧跟着做法学着做吧!为冬季的餐桌增添一道美味。同时也不要忘了把这份美食带给你们的朋友,让大家一起分享华子鱼的味道。

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