肉丸胡辣汤 鲜美可口的肉丸胡辣汤在家做

小诀窍

1.在西安吃的里面是放的大头菜,因为家里有现成的白菜,所以懒得去超市买大头菜了,就用白菜代替。

2.因为担心调料不够辣,所以加了一些贵辣,先用油锅爆锅再加入其它材料。

3.不喜欢吃太辣可以不用加辣椒粉。

4.我还另外加了少许胡椒粉调味。

5.拌饭非常下饭,加了陈醋的味道更正。

做法四

材料

牛肉粒，粉丝，海带，面筋皮，糊辣汤料，香菜。

做法

1.把原料放入锅中煮开。

2.调料用凉开水搅拌均匀，倒入锅中，一起搅拌一下，等锅开了放入香菜就好了。吃的时候放入醋和香油，味道就更正宗拉。

做法五

材料

冬笋罐头1个，胡萝卜1根，油豆腐50克，高汤1000毫升，辣椒酱少许，精盐、鸡精、胡椒粉各适量。

做法

1、冬笋洗净控水，切片。

2、油豆腐切块，胡萝卜洗净切条。

3、锅中加色拉油烧热，下辣椒酱、油豆腐略炒，倒入适量高汤煮沸，下入冬笋、胡萝卜，调入精盐、鸡精、胡椒粉煮15分钟即可。

功效

促进新陈代谢，降脂减肥。

做法六

材料

羊肉200克、东北大红萝卜1/4个、鸡蛋1个、葱、姜末适量、料酒、生抽、胡椒粉、盐适量。

做法

1、羊肉剁成泥，加葱、姜末、鸡蛋，沿一个方向边搅边加少许清水，加料酒、生抽、胡椒粉、盐沿一个方向搅打上劲儿。

2、萝卜切粗丝，粉丝用温水泡软。

3、锅中水沸后，放入萝卜丝，水再沸加少许盐继续开盖将萝卜煮熟。

4、调小火，用虎口将丸子一个一个挤入锅中，撇净浮沫，煮两三分钟。

5、放入粉丝，继续煮两三分钟，加少许盐调味即可。

小诀窍

1、煮萝卜时开盖煮可去除萝卜异味，煮沸时加盐也是为了去除萝卜异味。

2、吃时可加香菜、醋、胡椒粉调味。

结语：以上就是三九养生堂为大家介绍肉丸胡辣汤做法的全部内容，相信大家在看完全文之后已经了解了如何制作出美味的肉丸胡辣汤了吧，小编介绍的是几款简单的做法，大家如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。