醋溜白菜木耳的做法 简单做法味道很棒

做法三

材料

白菜250克，木耳(水发后)100克，葱，姜，蒜各10克，盐1茶匙，白糖1茶匙，酱油1汤匙，水淀粉1汤匙，鸡精2克，油2茶匙，胡椒粉少许。

做法

将白菜洗净，择去外层叶子，将白菜分成一叶一叶的，平铺在案板上，菜帮用刀横向片开，叶子手撕成和白菜帮片大小相宜的块，备用。

木耳用温水泡发，去掉根部，用手撕成小朵，备用。

锅中放油热锅，加入葱末、姜末、蒜末，加入酱油，快速同肉一起翻炒。

加入白菜帮，快炒20秒后加入泡发好的木耳和白菜叶，放入白糖，翻炒至8成熟。

放入食盐，鸡精和胡椒粉，略炒两下，勾入水淀粉收汁即可。

做法四

材料

猪肉50克(切片备用)，白菜半颗(洗净切片备用)，木耳数朵(泡发好备用)，胡萝卜少许，葱姜蒜，花椒，大料，醋，酱油，十三香，盐，鸡精，蒜沫少许，植物油少许。

做法

1、取一锅加入植物油，放入花椒、大料，至七成热放入肉丝片炒干，在放入葱、姜、蒜、花椒、大料翻炒几下。

2、放入十三香，倒入醋、酱油爆锅，随后倒入白菜加入少许盐炒几下，在放入木耳炒熟。

3、后加入胡萝卜翻炒几下，后加入鸡精，蒜沫，炒半分钟出锅便可。

做法五

材料

干木耳1把，白菜5页，姜1小块，肉2两。

做法

1.首先要泡发一把干木耳，再取几叶白菜。木耳好泡发两个小时以上口感才好，我基本都用凉水泡，您要是着急的话也可以用温水或热水。

2.木耳洗干净，撕成小朵。白菜用刀斜着片成薄片。瘦肉切片。葱姜蒜切末。

3.炒勺内放油，烧热，然后把肉倒进去炒至变白。

4.放葱花姜末炝锅，下入白菜片煸炒，炒至白菜片油润透亮。

5.下木耳继续翻炒，加少许汤微炖两分钟。

6.放盐调味，撒上蒜末，后浇上水淀粉勾薄芡，这个菜就可以盛盘了。

结语：以上就是三九养生堂为大家介绍醋溜白菜木耳的做法全部内容，相信大家在看完全文之后已经了解了，如何制作出美味的醋溜白菜木耳了吧，小编介绍的是几款简单的做法，大家如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。