芙蓉蛋的做法 这样做芙蓉蛋营养又滋补

做法四

材料

海蚌3-5个，鸡蛋2个，葱花适量。

做法

1.将海蚌泡于盐水中，吐沙后洗净备用。

2.锅中放入凉水煮开，然后放入海蚌，煮至壳张开后关火晾凉。

3.将海蚌肉取出如果有沙将其洗净待用，鸡蛋打散，加入放凉的海蚌汤汁然后放入海蚌肉盖上保鲜膜。

4.蒸锅中加入冷水烧开，然后放入蛋液大火蒸熟，后撒上葱花，喜欢的可以淋上麻油。

做法五

材料

鸡蛋4个、海米20克、火腿10克、香葱1棵、大蒜3瓣、食用油25克、辣椒油1小匙、精盐1小匙。

做法

1.鸡蛋清内加少许精盐，打至起泡备用。

2.锅内放油，烧热，把打好的鸡蛋清炒成棉花状，盛盘备用。

3.海米泡软，取出切碎;火腿切成末;大蒜切末;香葱切成葱花备用。

4.热少许油，爆香大蒜末与海米，再加入香葱花及火腿末，加精盐调味，后淋上辣椒油即可铲起铺在做好的蛋清上。

注意

色彩鲜明，酥香可口。海米和火腿都有咸味，调味时要少放点精盐。

结语：以上就是三九养生堂为大家介绍芙蓉蛋的做法全部内容，大家在看完全文之后是不是已经了解了如何制作出美味的芙蓉蛋了呢?小编介绍的这些做法味道都很不错，大家在家就能动手试试看。