焦糖瓜子做法 自制焦糖瓜子味道棒

做法

1.将瓜子用清水淘洗干净。

2.锅里加清水和调料中火煮开，盐完全融化。

3.加入瓜子煮开后，小火煮20分钟关火，自然冷却使瓜子入味。

4.将瓜子捞出沥干水分，有条件的将瓜子平摊晾干，我是用炒锅稍稍烘干。

5.准备6个布口袋(提前将口袋煮一下消毒)将瓜子分别装入口袋，用夹子封口。

6.将装好瓜子的口袋平摊在暖气上，煲干3-4天即可食用。

做法四

材料

中筋面粉200公克，杂粮粉100公克，泡打粉5公克，小苏打粉1公克，植物性奶油80公克，奶水220cc，黑糖60公克，枫糖30公克，燕麦片30公克，核桃适量，南瓜子适量，黑芝麻粒适量，白芝麻粒适量。

做法

1.植物性奶油放室温软化备用。

2.取一钢盆，将黑糖过筛后，加入作法1，以电动打蛋器拌打至松发，再加枫糖用直型打蛋器拌匀。

3.奶水分次加入作法2中拌匀。

4.将中筋面粉、杂粮粉、泡打粉、小苏打粉一起过筛后，加入作法3轻轻拌匀成面煳，再把核桃、南瓜子、燕麦片一起加入拌匀。

5.将作法4的面煳倒入模型里，表面撒上黑芝麻粒、白芝麻粒，再放入烤箱以上下火200℃烘烤约30分钟即可。

做法五

材料

南瓜子300g，茶叶15g，冰糖20g，八角1粒，桂皮10g，盐10g，绿茶粉适量。

做法

将茶叶放入小汤锅中，加入适量清水煮开，转小火放入冰糖、八角、桂皮和南瓜子拌匀煮制汤汁烧至一半时，再放入盐煮至汤汁基本收干，离火捞出沥干水分，拌入绿茶粉。

拌好的南瓜子放在大盘中均匀摊开，放入微波炉中用中小火力微2分钟，取出搅匀再放入微波炉中微2分钟，依照此步骤反复几次直至将南瓜子烘干即可。

小诀窍

除了茶香，还可以制作五香、奶油、话梅等口味的瓜子，只有想不到，没有做不到哦。

结语：以上就是三九养生堂为大家介绍焦糖瓜子做法的全部内容，相信大家在看完全文之后已经了解了如何自制美味的焦糖瓜子了吧，小编介绍的是几款简单的做法，大家如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。