猪肾怎么做补肾 想要补肾怎可错过它

人们经常会说吃什么补什么，所以肾不好的人就比较喜欢吃猪肾，因为猪肾的营养比较高，补肾效果好，而且猪肾的做法有很多，可随意挑选。想知道猪肾怎么做补肾以及猪肾的做法大全吗?那就一起来看看吧。

猪肾的补肾做法有很多，下面给你们介绍的这几种都是既简单，口感又好的，你们要记好了。

方法一

材料

腰子1个、猪肝200克、豆腐1个、碎肉50克、红油豆瓣、姜蒜颗粒、熟油辣子油、料酒、老抽、花椒面、豆粉、鸡精、葱花。

做法

1、猪腰洗净切去腰子里面的白色的一层，再切成腰花，如果不会切可以叫，卖肉的给你切好，猪肝切成片。再用老抽和豆粉料酒码味20分钟。

2、豆腐切成小正方形用油炸黄，捞出待用。剩余的油放入碎肉炒散再放姜蒜、红油豆瓣炒香，再放猪腰、猪肝一起和炒变色就放豆腐翻炒哈，少放点水焖1分钟。

3、喜欢吃辣的人可以在烧的过程中加点熟油辣子油提色，加花椒面和葱花，鸡精即可。

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方法二

材料

猪腰子1个，黑木耳30g，青尖椒，红尖椒2个，小葱2根，姜1小块，蒜4瓣，料酒1大勺，生抽1大勺，盐适量，鸡精少许。

做法

1.首先要把买来的新鲜猪腰用清水洗净，然后切成两半，再慢慢的去掉猪肾外面的白膜。

2.切块后，再切成腰花。

3.锅中加水，放入姜片，加入少许料酒。

4.水烧开后放入腰花。

5.腰花变色后即可捞出，沥干水分待用。

6.锅烧热，放少许油，油热后放入姜蒜末爆香。

7.放入焯烫好的腰花。

8.翻炒几下后，放入事先泡发的黑木耳。

9.翻炒三分钟，放入切块的青红椒。