煎饺的做法 多种做法制作不一样的煎饺

煎饺是一道传统的美食，它有很多种口味，那么你知道煎饺的制作方法吗?知道煎饺怎么做才好吃吗?今天我们就来介绍一下煎饺的做法供大家参考，让大家在家也能自制美味煎饺。

煎饺的做法其实说起来很简单，就是将包好的水饺煎熟就可以了。但是实际上，从水饺的制作到煎制的整个过程中，所有步骤都是至关重要的，不管缺了哪一步都是不行的。下面我们就来看看不同口味的煎饺做法吧，希望有你喜欢的那一款。

香菇白菜猪肉煎饺

材料

肉泥，干香菇，白菜，饺子皮，蒸鱼油，食盐，色拉油，鸡精，胡椒粉。

做法

1、取半斤五花肉，剁成肉泥。取约一两干香菇，水发后剁成碎末，与肉泥一起拌匀。

2、接着取4至5片的白菜叶子，并将他们用清水清洗干净剁成碎末状。

3、将白菜碎末与之前拌匀的香菇肉泥一起搅拌均匀。再放入少量食盐、蒸鱼油、鸡精、胡椒粉、色拉油，再次搅拌均匀。

4、饺子皮要出场了，我选择的是在市场上买的现成的饺子皮，如果有MM勤快的话可以在家里自己用面粉擀制，那样效果会更好。

5、接下来就是包饺子了~~~呵呵，具体就不说怎么包的了。

6、然后将包好的水饺下锅稍微煎一下，将饺子的底部煎至金黄色就可以了。

7、放入少量水焖煮约两分钟后就可以出锅咯，配上调料。

小诀窍

1、煎饺子的时候千万不要煎糊了哦。

2、放水焖煮时水不宜放过多，否则饺子就不脆了。

菠菜煎饺

材料

面粉，豆芽，菠菜，油豆腐，鸡蛋，香菇，虾米，鱼露，糖，香油，花椒油，橄榄油，胡椒粉，鸡精。

做法

1.烫面，500克面，250克开水，25克凉水，醒15分钟。