江苏民福康科技股份有限公司 膳食养生 养生食谱

桂花山药 让你天天口齿留香

方法三

材料

山药一段,桂花干。

做法

1.将山药去皮切成5公分左右的片泡在清水里。

2.起油锅,多放些油,5成热后,用干净的抹布拭去山药片的水分,下油锅炸至表面起小泡(别炸黄了)即可捞起,沥去油,然后整齐地码放在盆中。

3.洗净锅子,放入一杯清水,加一小勺番茄沙司,调成浅红色,加白糖少许,然后勾薄芡淋在山药片上。

4.在淋好汁水的山药片上撒上少许桂花干,成了。

方法四

材料

麻山药,桂花糖。

做法

1.将山药洗净,去皮。将去皮后的山药切成长条状。

2.汤锅烧开水,水量以刚能没过山药为宜。水开后放入冰糖与山药。大约煮10分钟关火。继续在锅里闷一会儿,让它自然凉透。

3.将山药捞出,装盘,然后淋入桂花糖即可。

方法五

材料

香米1.5量杯,玉米渣0.5量杯,山药350克,冰糖,桂花适量。

山药350克,冰糖,桂花适量

做法

1、淘洗香米、玉米渣,按正常煮饭水量加水放入电饭锅。

2、山药去皮切片放入电饭锅蒸架。

3、煮饭的时候将冰糖桂花用开水化开放凉。

4、(金玉满堂)玉米饭煮好的时将蒸熟的山药浸入冰糖桂花水中。

5、浸入山药的桂花冰糖水包上保鲜膜放入冰箱入味3小时。

6、3小时后取出装盘就是冰凉甜味适中的冰镇桂花山药啦。

食用须知

外焦里嫩,桂花芬芳,山药溢香,补益脾痛,养阴生津。

据中科院化验检测分析结果显示,铁棍山药富含16%淀粉,粘液质糖蛋白、胆碱、维生素C、甘露聚糖。

还含有谷氨酸、酪氨酸、丙氨酸等18种氨基酸和铁、钙、锌、磷、锰、钴、铜等十余种微量元素。

桂花山药香甜爽口,具有健脾固肾,补肺化痰的功效。适用于痰饮喘咳,肺结核低热,慢性支气管炎等病症。常人食之能强壮身体,益寿延年。

具有补脾养胃、生津益肺、补肾之功能的山药遇上了暖胃又散寒的桂花,使得这道菜更是具有双重的养胃功效。

结语:以上就是三九养生堂为您介绍的桂花山药,你们都了解了吧。这对于喜欢吃桂花山药的人来说,真的是极好的。看了上面说的桂花山药的做法以及山药的做法大全,感兴趣的就可以去试一试。

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