山药的做法 美味山药在家做

椰汁蒸山药

原料

山药500g、椰汁200g、枸杞5g、白砂糖10g。

步骤

1.枸杞用水泡一下。

2.山药去皮切条放入盐水里备用。

3.撒枸杞。上锅蒸10-20分钟。

4.装盘后撒白砂糖。

山药的功效与作用

1.健脾益胃助消化

有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱，食少体倦，泄泻等病症。

2.滋肾益精

强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精、妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。

3.降低血糖

有降低血糖的作用。可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。

4.延年益寿

有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病。取得益志安神，延年益寿的功效。

结语：看完上面的文章，大家对山药的功效与作用都有了解了吗?山药固然好吃，但是少数人接触会引起山药过敏而发痒，这可怎么办呢?小编建议处理山药时应避免直接接触，削完山药的手不要乱碰，马上多洗几遍手。