春季养生汤 药膳养生汤给身体“充电”

春季女人养生汤食谱

1、黄芪鲜虾仁汤

材料

黄芪30克、淮山30克、当归10克、枸杞子15克、桔梗6克、鲜虾仁100克、生姜2片。

做法

1、各药材洗净，稍浸泡。鲜虾仁洗净。中药材放进瓦煲内，加清水2000毫升(约8碗量);

2、武火煲沸后改文火煲约1个半小时，弃药渣留药液，加入鲜虾仁同煎10~15分钟，调入适量食盐和少许生油便可;

3、喝汤吃虾，为1~2人量。

2、菠菜鸭血豆腐汤

材料

鸭血、豆腐、菠菜、枸杞子。

做法

1、准备好鸭血、豆腐、菠菜、枸杞子等几种材料，将菠菜洗净、切段，鸭血、豆腐切片，待用;

2、沙锅内放适量高汤，下入鸭血、豆腐炖煮;

3、将熟时，放入菠菜和枸杞，加盐、味精、胡椒粉调味，再煮片刻即成。

3、龙莲鸡蛋汤

材料

龙眼肉15克，莲子肉50克，鸡蛋2个，生姜1块，大枣4枚，盐少许。

做法

1、将鸡蛋隔水蒸熟，去壳，用清水冲洗干净。龙眼肉、莲子肉、生姜、大枣分别用清水洗干净;

2、莲子肉去心，保留红棕色莲子衣。生姜去皮，切两片;

3、大枣去核。瓦煲内放入适量清水，先用武火煲至水沸，然后放入以上原料;

4、再改用文火煲2小时左右，加入盐少许即可，佐餐食。

4、党参砂仁猪肚汤

材料

猪肚150克，党参15克，高良姜20克，砂仁5克，生姜20克，油盐适量。

做法

1、将猪肚去掉油脂后，洗净切块备用;

2、砂仁、党参分别洗净，高良姜和生姜磨成茸，与猪肚一起放进炖盅，加清水适量，炖盅加盖，用文火隔水炖2个小时，调味后即可饮用。