韩国海带汤正宗做法 这样做海带汤很鲜美

做法三

材料

牛肉200克、葱1条、大蒜1瓣、水6碗、白年糕400克、鸡蛋1个、紫菜两小片、油适量、盐适量、白胡椒粉1/3汤匙。

做法

1.鸡蛋打成蛋液，热锅下油，小火将蛋液煎成蛋皮，铲起，待冷却后切成半厘米宽的片状。

2.大蒜剁成末;葱和紫菜切成丝。

3.年糕切成4毫米的薄片，用凉水冲洗稍浸泡几分钟。

4.牛肉洗净切薄片，汆水捞起;煮沸清水，放牛肉、蒜末、胡椒粉，中小火煮至剩下2/3的水，约需20分钟捞起牛肉。

5.放入年糕片，待年糕片煮软，撒入蛋丝、葱丝和紫菜丝，下盐调味即可。

做法四

材料

韩国黄酱，辣椒面，生姜少许，西葫芦，土豆，香菇，豆腐，五花肉，尖椒，洋葱，小鲜贝三四个。

做法

1.韩国黄酱。

2.辣椒面、生姜少许。

3.西葫芦、土豆、香菇、豆腐、五花肉(上好的)、尖椒、洋葱、小鲜贝三四个。

制作方法

四分之一的豆腐块切成小方块，五花肉切成薄片，土豆二分之一切丁，西葫芦三分之一切小方块，三只香菇撕成条状一起入锅加水煮，生姜一小块拍松，与鲜贝一起加入，水开后把沫子撇去，加入一大勺黄酱调味至咸淡合适(酱汤切忌加盐，否则鲜味尽失，咸淡味全靠酱调)，改用中火煮到土豆熟了时，尖椒一至两个切段，洋葱五分之一且粗丝，一起加入慢火煮十来分钟，加入少许辣椒面出锅即可。

做法五

材料

冻豆腐(或北豆腐)200克，海带结50克，蘑菇50克，姜2片。

做法

1、冻豆腐块挤干水份，海带结洗净，蘑菇洗净撕成小片。

2、锅中油烧热后，放入冻豆腐，略煎一会。

3、煎至豆腐表面有些发黄后，倒入水、海带结、姜片。

4、煮至水开后，转小火煮30分钟，煮至一半时将蘑菇倒入一起煮。

5、出锅前撒盐即可。

结语：以上就是三九养生堂为大家介绍韩国海带汤正宗做法全部内容，相信大家在看完全文之后，已经了解了如何制作出美味的韩国海带汤了吧，小编介绍的是几款简单的做法，大家如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。