米饭的做法 这些创意吃法让米饭更美味

清香炒饭

原料

鸡蛋、胡萝卜、莴笋、甜玉米粒、火腿、葱花、剩米饭。

调料

油、盐。

做法

1.胡萝卜、莴笋去皮切丁;火腿切丁;甜玉米粒沥干水分。

2.鸡蛋打散，加入几滴水和料酒搅匀，入油锅中炒散后盛出。

3.锅入油，下入葱花和胡萝卜，炒至胡萝卜变色。

4.下入莴笋和火腿丁炒匀。

5.倒入米饭和玉米粒，将米饭炒散，干的话可淋入少许水。后加盐调味。

台湾油饭

原料

长糯米、肉丝、小白菜、香菇、红葱头、老姜末、腊肠、胡萝卜、虾皮、生抽、盐、香油。

做法

1.长糯米加水浸泡过夜倒出多余的水份，肉丝加适量生抽、糖、料酒腌制20-30分钟，小白菜洗净切成碎片。

2.香菇(清水泡发，泡过的水留用)、红葱头、姜末、腊肠、胡萝卜切片或切丝。

3.锅里加入适量的油，放入香菇、红葱头、姜末、腊肠、虾皮小火炒香，倒入肉丝翻炒均匀。

4.倒入长糯米，翻炒均匀，上面铺上胡萝卜片，均匀的浇上泡过香菇的水，盖上盖子，冒气以后，小火继续焖煮20-30分钟，关火焖10分钟左右。

5.打开锅盖，浇入适量的生抽，撒小白菜碎拌匀，再盖上锅盖焖一小会儿，滴上适量香油即可食用。

红薯杂粮饭

原料

杂粮米、红薯、玉米油。

做法

1.杂粮米加入适量的水，浸泡过夜;浸泡好的杂粮米捞起，沥干水分;红薯去皮切成小丁。

2.将杂粮米和红薯丁放入电饭煲，水量比平时蒸饭多加一点水，再加少许玉米油蒸熟即可。煮饭的时候加一点玉米油、或者几滴米酒、几滴白醋、一小半绿茶水都可以让煮好的米饭，香滑软糯，粒粒分明，而且绝对不会粘锅。

结语：以上就是小编为大家介绍的关于米饭的做法，大家看了文中的介绍后是不是也知道了米饭怎么做好吃了呢?当然也可以参考文中的做法，将材料换成自己喜欢的材料。如果你是一个不知道剩饭怎么做好吃的朋友，就可以跟着文中介绍的做法来试着做一下了。