怎么炸辣椒油 在家也能自制美味辣椒油

4.搅拌好辣椒油，等其冷却端出微波炉。

辣椒油做法四

材料A.粗辣椒粉50g，水40CC，B.沙拉油200CC，花椒10g，八角5g，去皮蒜仁2粒，姜片5g，盐1/2小匙，鲜鸡粉1/2小匙。

做法

1.材料A与调味料倒入大碗中混合均匀备用。

2.小火热锅后倒入材料B，慢慢加热至姜片及去皮蒜仁变得焦黄后关火，用滤油网滤出热油。

3.慢慢将热油沖入混合均匀的辣椒粉中，一边沖入一边搅拌均匀即可。

辣椒油做法五

材料

干辣椒粉100公克、油适量、八角1个、桂皮2片、花椒适量、香叶1片、熟芝麻适量。

做法

1、锅里倒入植物油，凉油放入八角、桂皮、花椒、香叶，炸出香味，油烧到7成后，捞出香料。

2、干红辣椒用料理机干磨成粉，也可以买现成的辣椒油，放入一个无油无水的容器中。

3、把烧好的香料油浇在辣椒粉上。

4、等到油五成热的时候，第二次放辣椒粉，用勺子搅拌开来。

5、等到油温有三成热的时候，第三次放辣椒粉，随后放入熟芝麻。

6、煮熟晾凉后放入干净的容器中保存即可。

小诀窍

三次放入的辣椒粉等量。

结语：以上就是小编为大家介绍的关于辣椒油的做法，通过上文的介绍，相信大家已经知道了辣椒油怎么做，知道了怎么炸辣椒油香，所以喜欢吃辣的朋友看了文中的介绍后就可以尝试着在家自制辣椒油啦。