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冬瓜的做法 清热瘦身养颜冬瓜这样吃

冬瓜的功效很多,果实除作蔬菜外,也可浸渍为各种糖果,而且果皮和种子药用,有消炎、利尿、消肿的功能。那么你知道冬瓜的做法吗?知道冬瓜怎么吃好吗?今天我们就为大家介绍一下冬瓜的做法食谱,供大家参考。

冬瓜的吃法很多,就看大家喜欢什么样的口味,下面是小编为大家整理的一些冬瓜的做法,大家可以参考下。

冬瓜的做法

红烧冬瓜

材料

冬瓜,白糖,生抽,老抽,盐,蚝油,鸡精。

冬瓜,白糖,生抽,老抽,盐,蚝油,鸡精

做法

1、冬瓜去皮去瓤,表面打上花刀改切成方。

2、接着在热锅中倒入适量的食用油,油热后下入冬瓜块,并将其煎至四面略显金黄后,把冬瓜扒到锅边,中间倒入少许白糖并炒出糖色后和冬瓜块一起炒匀。

3、再放入盐、适量生抽、老抽让冬瓜均匀上色。

4、加一小碗水炒匀后盖上锅盖,焖煮至冬瓜到熟。

5、再加蚝油、鸡精,大火收汁,起锅撒上葱花即可。

清炒冬瓜虾皮

材料

冬瓜,虾皮。

做法

1.首先将冬瓜去皮切片。

2.超市买的2块钱虾皮,用水冲洗一下,备好葱姜蒜沫。

超市买的2块钱虾皮,用水冲洗一下,备好葱姜蒜沫

锅中底油 ,油八层热的时候放两至三粒花椒,再放葱姜蒜 炒出香味后,把冬瓜片倒入锅里编炒二分钟左右。

加小半碗水,加少许盐,大火烧冬瓜微烂后倒入虾皮,混炒后撒些葱花即可上桌。

冬瓜丸子汤

材料

肉馅适量,冬瓜1小块,蛋清1个,盐,料酒,香菜,姜末,姜片,香油。

做法

1.冬瓜去皮,切片备用。

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