豆腐汤的做法 自制家常豆腐汤

豆腐汤是很简单的一道汤，但是说简单其实也并非那么简单，其中你可以加入自己喜欢的材料，如鱼、海带等含有丰富营养成分的食物，那么你知道豆腐汤怎么做好吃吗？知道豆腐汤的做法有哪些吗？今天我们就来为大家介绍一下豆腐汤怎么做。

简单的豆腐汤确实很简单，因为只有豆腐这一种材料，但是如今很多人都注重养生，豆腐汤的做法就变的丰富多彩了，下面一起来看看都有哪些豆腐汤吧。

豆腐汤的做法

海带豆腐汤

材料

冻豆腐(或北豆腐)200克，海带结50克，蘑菇50克，姜2片。

做法

1、冻豆腐块挤干水份，海带结洗净，蘑菇洗净撕成小片。

2、锅中油烧热后，放入冻豆腐，略煎一会。

3、煎至豆腐表面有些发黄后，倒入水、海带结、姜片。

4、煮至水开后，转小火煮30分钟，煮至一半时将蘑菇倒入一起煮。

5、出锅前撒盐即可。

山药豆腐汤

材料

山药200克，豆腐400克，蒜头1瓣、酱油、麻油、葱、盐、味精各适量。

做法

1、山药去皮，豆腐沸水烫后分别切成丁;蒜去皮剁成蓉。

2、花生油烧至五成热，爆香蒜蓉，倒入山药丁翻炒数遍。

3、再加上适量水，待沸腾倒入豆腐丁，调入蒜蓉及剩余原料，煮沸。

4、后撒上葱花，淋上麻油即可。

鲜菇豆腐汤

材料

鲜香菇3只，嫰豆腐200g，精猪肉片或丝50g，葱花少许，适量的盐，胡椒粉。

做法

1、先将猪肉片加点淀粉和黄酒腌10分钟。

2、锅内放入豆腐小块、鲜香菇片及水。盖上锅盖煮。