懒人布丁怎么做 只要几分钟就能吃到的美味

方法三

材料

白糖50克，蛋黄，牛奶240克，QQ糖50克。

做法

1、白糖50克放入锅中小火溶化。

2、溶化到深色的时候，加入热水搅拌就好了，这个就是焦糖。

3、焦糖倒在准备的容器里，放入冰箱冷藏一会儿。

4、蛋黄，牛奶240克，qq糖50克，我用的是香橙菠口味的，放一块儿。

5、隔水溶化qq糖就行了(蛋黄+牛奶+QQ糖放在容器里，再放入有水的锅里，水烧开，关火，不停的搅拌，QQ糖就溶化了)。

6、过滤倒入有焦糖的容器中。

7、放冰箱3个小时后就可以了。

方法五

主料

2个鸡蛋、1包牛奶，一点白糖、果粒，果仁。

做法

1、把牛奶放入锅中煮热。

2、2个鸡蛋打入碗中，加白糖，搅拌均匀。

3、把牛奶、鸡蛋放在模具中，搅拌均匀。

4、放入沸水中，像水蒸蛋一样。

5、把碗倒扣放入盘中，表面加上果仁。

6、放入冰箱中，这样风味更佳。

总结：懒人布丁主要就是利用软糖里面的明胶成分，融化了之后就变成布丁的口感了，当然这不能算是正规的布丁，但是作为一个小零食来说，是非常不错的。在做的时候大家要注意火候，不要用太大的火，否则很容易做失败哦。