绿豆糕的做法 简单几步做出美味绿豆糕

茶香绿豆糕

材料

绿豆面250克，绿茶水80克，香油5克，细砂糖65克。

做法

1.绿豆面上汽后，用中大火蒸25-30分钟至成熟。

2.蒸好的绿豆面会结块，这个时候就要压一压，过一过筛，让它重新成为均匀的粉末。

3.绿豆面中倒入糖，混合均匀。

4.泡一壶绿茶，绿茶的味道清淡，苦味浅，而且能去火。

5.把香油倒进茶汤，如果你不喜欢香油，可以少放或者不放。

6.接下来就是用茶汤拌和绿豆面啦。拌好的绿豆面应该是湿润的颗粒状，并不是成团的或者糊状。

7.只有这样的状态才能在模具的压力下成型不散且能脱模。

8.用做月饼的模具就可以，把模具直接放在堆高的面粉中，来回晃一晃，再用力一压即可。

绿豆的好处

滋养肝脏

绿豆对于我们的肝脏具有良好的保健效果，也就是我们常说的护肝食物。这是因为绿豆本身就具有排毒的效果，而肝脏也是一个排毒的器官，所以吃了它之后，肝脏的负担就减小了。肝脏功能不好的朋友，可以常吃绿豆。

改善皮肤干燥

绿豆中含有多聚糖以及无机盐，这两种成分是对于滋养皮肤效果十分显著的。皮肤干燥的人有很多，即使是在夏季的时候也会有脱皮和瘙痒的问题，而常吃绿豆来滋养皮肤，就可以很好的改善这些问题，让皮肤更加水润。

降脂

常吃绿豆对于降低血脂也有很好的效果，是不是没有想到呢？其实患有三高的朋友们，都是很适合吃绿豆的哦！绿豆中的球蛋白以及多糖含量很多，是可以温和的调节人的血脂，并且还不会给身体带来负担的，大家一定要记得多吃。

抑菌抗菌

绿豆的抗菌效果相信很多人都不知道吧!因为绿豆里含有原生质，而原生质可以能够抑制葡萄球菌的活性，所以说绿豆具有抗菌和抑菌的作用。葡萄球菌在生活中是比较常见的，可以引起多种疾病，因此注意消灭它很有必要。

总结：绿豆糕的做在上面给大家介绍了，你都记住了吗？其实和很多的点心相比较而言，绿豆糕的做法还是相对简单的，即使没有什么做菜的经验，也可以做好。夏季的时候吃点绿豆糕具有解暑、去火气的效果，建议大家常吃。