20160626食话实说视频全集：大盘鸡的做法

鸡肉的营养价值是非常丰富多样的，生活中我们可以适当的吃一些鸡肉，对我们的健康是非常有帮助的。那么生活中大盘鸡的做法是怎样的呢?那就让我们跟着食话实说视频全集节目一起来看看吧!

该视频主要文字介绍：

大盘鸡的做法

材料

三黄鸡一只，土豆2个，胡萝卜一个。

青辣椒2个，红辣椒2个，葱，姜。

蒜若干，花椒一把，红干尖椒10个。

八角两个，桂皮两小块，盐，料酒。

做法

1.首先我们就要将准备好的三黄鸡清洗干净，然后在切成小块，再将土豆、胡萝卜、青红椒切块，备用。

2.锅烧热加油，油要多些，把土豆块炸七分熟捞出。油留锅内。

3.锅内油烧热，把花椒炸透捞出不用，锅内留有麻味的油。

4.然后我们就可以放入葱姜蒜，红干尖椒炒出香味，然后再将准备好的鸡块加入其中翻炒几分钟，加入酱油和水即可。

5.加白糖，盐，料酒。

6.开始焖15分钟。(因鸡的老嫩程度各异而定吧)。

7.放入胡萝卜块继续5分钟。

8.然后将事先准备好的土豆块加入其中，直到将土豆块煮熟即可，不要太多的翻炒，因为那样土豆就会碎。

9.放入青红椒块。翻炒至青红椒断红后，可以出锅了。

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