20160715食话实说2016：烤鱼的做法

鱼的营养价值极其丰富，经常吃鱼可以预防心脑血管疾病的发生，对我们的健康有利，而且能补充人体所需的蛋白质。那么生活中烤鱼的做法是怎样的呢?那就让我们跟着食话实说2016全集栏目一起来看看吧!

该视频主要文字介绍：

烤鱼的做法

材料

青鱼1000克，金针菇300克，青红椒。

葱姜蒜少许，油、郫县豆瓣酱、盐。

鸡精、料酒、胡椒、酱油、糖、醋适量。

做法

1、首先我们就要将所需要的材料都准备好，然后再将金针菇焯水用水冲一下。

2、青鱼去鳞、内脏洗净劈两半，鱼身划几刀用料酒、盐、胡椒粉腌制个把小时。

3、用空气炸锅烤制腌好的青鱼。

4、接着将锅刷洗干净，并向锅中加入适量的油，等到油热了之后，就可以加入葱姜蒜和郫县豆进行爆香了。

5、放酱油、糖、醋、金针菇和烤好的青鱼焖煮10分钟。

6、放盐和鸡精调味。

7、放青红椒后即起装盘食用。

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