2016108食话实说视频：牛丸的做法

牛丸的做法是非常多样的，生活中我们可以经常吃牛丸，不仅美味而且营养价值也是非常丰富的，有利补肾。那么生活中牛丸的做法大全是怎样的呢?那就让我们跟着食话实说视频全集节目一起来看看吧!

该视频主要文字介绍：

牛丸的做法

材料

糯米、粽叶、牛肉末、干香菇、蛋清、葱、姜。

料酒、盐、生抽、十三香或五香粉、生粉。

做法

1、首先就要将所需要的材料都准备好，然后再见糯米、粽叶和干香菇都提前一晚用清水泡好。

2、葱姜和泡发的香菇切成碎末加入牛肉末中，再加入一个鸡蛋的蛋清，以及料酒、盐、生抽、十三香或五香粉、生粉初步拌匀。

3、把肉馅超同一个方向不停搅打上劲，中途分几次加入一些泡香菇的水。

4、然后我们就可以将提前泡好的粽叶剪成两半铺在盘底，这样才起来味道会更棒的。

5、泡好的糯米沥干水分。肉馅挤成牛肉丸，放到糯米中滚一圈，使各个角度都粘上糯米粒后，均匀的摆入盘中。

6、开大火，上汽后蒸30分钟。

注意：本频道文章版权归四川网络广播电视台，并不代表本频道赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请尽快与我们联系，我们将在第一时间删除内容!