饮食与健康 抓住“愈系食物”是关键

7、葡萄

科学家们在2008年的研究中发现葡萄中含有的多酚可能有助于减少血栓生成和血管变窄。此外葡萄皮中还含有白藜芦醇——一种增加HDL胆固醇(有益的胆固醇)的植物营养素。

告别抑郁症的疗愈系食物

1、鱼类

多吃三文鱼、沙丁鱼等富含脂肪的鱼类可以减缓抑郁症。

在2007年的一项研究中，科学家们扫描了55名健康人的大脑，他们发现摄入含有更多Omega-3的人，大脑中灰质体积也更大。大脑灰质的体积与人们的心情和情绪密切相关。

而在同一研究队伍早期的一项研究中已经得出了结论：体内Omega-3含量低的人更容易有悲观的态度，更容易患有抑郁症。因而专家建议每天吃30~90克的鱼来治疗抑郁。

2、优质碳水化合物

某些优质碳水化合物(存在于全麦，豆类和淀粉类蔬菜等之中)可以帮助你的大脑分泌羟色胺。在抑郁症患者体内，羟色胺的含量通常很低。香蕉、燕麦也可以帮助治疗抑郁症，因为它们含有大量可以用来转换为羟色胺的色氨酸。

准疗愈系食物二

富含维生素B的食物

大脑中缺乏足够的维生素B是导致抑郁症的原因之一。所以请你将富含维生素B的食物——绿叶蔬菜、豌豆、芦笋和鳄梨果添加到你的食谱里吧!

1、富含钙质的食物

为了让你的骨骼不随你年龄增长而疏松，你需要每天摄入1000毫克的钙质。225克的低脂酸奶中约含有415毫克的钙。50克豆腐中则可以提供约204毫克钙质。

2、富含矿质的蔬菜

某些蔬菜不仅富含钙质，还可以提供镁、钾等微量元素。这些矿物质都是强壮骨骼所必需的。为了防止骨质疏松，你应当多吃一些萝卜、卷心菜和大白菜。

富含维生素K的蔬菜

大量的研究数据表明，摄入维生素K可以阻止骨骼矿物质流失，减少骨折的风险。在维生素K和维生素D的共同作用下可以有效地维持骨骼密度。富含维生素K的蔬菜包括：西兰花、卷心菜、菠菜和西洋菜。

降低罹患癌症几率的疗愈系食物

1、绿叶蔬菜

深绿色的绿叶蔬菜——例如菠菜和卷心菜含丰富具有抗癌作用的维生素，矿物质及其他植物化学物质。根据专家的说法想保持健康而又不吃绿叶蔬菜——这几乎是不可能的。”建议每天吃至少200克的绿叶蔬菜。

2、西红柿

西红柿之所以红艳可爱是因为它含有番茄红素。番茄红素是一种类胡萝卜素，它可以保护细胞免受癌细胞引起的氧化伤害，可治疗乳腺癌和胰腺癌。

3、浆果

除了富含纤维和维生素C之外，冷冻的或者新鲜的蓝莓、黑莓、草莓和覆盆子还是自然界里含有花青素丰富的食物。花青素是一种可以抵消癌细胞、自由基伤害的抗氧化剂。在野生浆果中含有花青素丰富的是蓝莓。

4、蘑菇

香菇可以通过提高人体免疫系统的功能来预防癌症。香菇中含有大量的多糖分子，它们可以提高免疫细胞的活性，清除掉恶性细胞。请在做汤和炒菜的时候经常放些香菇吧!

5、柑橘

橙子及其他柑橘类水果中富含维生素C——一种可以帮助保护DNA不受来自癌细胞伤害的抗氧化剂。柑橘可以降低食用者罹患肺癌、胃癌和食道癌的风险。