防癌食谱 被你忽视的防癌食物

生活中我们很多人对于一提到癌症就感到恐惧，大家都认为癌症和死亡就是一个直接的联系，癌症真的就那么可怕吗?其实不然今天三九小编就给大家大家介绍关于癌症预防的一些方法。我们身边有很多不起眼的的食物可能有的人并不喜爱，但是它的确有很好的的抗癌作用哦。下面就一起来看看吧。

你知道吗?有时候我们认为没有用的食物其实也是可以抗癌，比如说橘络，但是我们一般都会选择把它从橘子上干干净净剥掉不吃，不得不说，丢掉它你真的太浪费了。下面我列出了7组平时生活中大家可能会忽视的防癌食品，看看你是否忽视了这些防癌食物。

防癌抗癌从介绍癌症的基本知识入手，详述生活中的致癌因素，重点介绍如何早期发现癌症，以及医学防癌抗癌、饭食防癌抗癌、运动防癌抗癌、心理防癌抗癌和生活起居防癌抗癌的相关知识，并对如何走出防癌抗癌的误区提出了忠告。

科学界研究发现，硒可以通过抑杀癌细胞，消除体内有害自由基，拮抗和降低许多有害元素和物质的毒性，促进抗体形成，增强机体免疫力，维持酶和某些维生素的活性和参与激素的生理作用等众多生物学功能，从而有效地防病抗衰老。硒维康富含硒麦芽粉、维生素E，高活性，高吸收率，易被机体吸收利用，可达到抗氧化、防癌抗瘤、延缓衰老的效果。

茄子皮

很多人吃茄子喜欢把皮去掉，但是吃茄子建议不要去皮，它的价值就在皮里面，茄子皮里面含有B族维生素，B族维生素可帮助维生素C的代谢。有研究发现茄子皮抗癌活性强，其效力甚至超过了抗癌药物干扰素。

鱼鳞

营养学家发现，鱼鳞含有较多的卵磷脂、多种不饱和脂肪酸，还含有多种矿物质，尤以钙、磷含量高，是特殊的保健品。可增强人的记忆力，延缓脑细胞衰老，预防高血压及心脏病。此外，常吃鱼鳞还能预防小儿佝偻病、老人骨质疏松与骨折。

豆腐渣

膳食纤维、钙等营养素含量高，低热能、低脂肪，是抗癌、通便、降脂、降糖、减肥的新原料，可加鸡蛋清、面粉、葱花及调味料搅拌均匀后煎饼吃，对预防血黏度增高、高血压、动脉粥样硬化、冠心病、中风、肠癌等的发生都非常有利。

菜根

香菜根、芹菜根、萝卜皮中都富含维生素C和膳食纤维，可用盐、醋、酱油、香料等制成泡菜，是降血压、降血脂及预防便秘、结肠癌等疾病的理想食品。