胆固醇高吃什么好 降低胆固醇的食物汇总

做法

1、扇贝肉用柠檬汁、精盐及胡椒粉腌15分钟。

2、青椒、洋葱及红椒切丁，熏猪肉切片。

3、扇贝肉、青椒、洋葱、红椒、熏猪肉相间串上竹签。

4、盘内加入色拉油，高火5分钟，放上扇贝肉串，四边煎透，高火2分钟便成。

煎扇贝

材料

黄油60克，蒜2头，刮碎，新鲜迷迭香2枝，扇贝肉450克。

做法

1.用中高火在中等大小煎锅里溶化黄油。加刮碎的蒜和整枝的迷迭香，然后加扇贝肉，每面煎2分钟(或喜欢几分熟就煎几分熟)。将蒜和迷迭香从锅里挑出来，就可以上桌了。

扇贝鸡蛋菠菜

材料

扇贝肉，鸡蛋2个，菠菜少许，木耳6朵，葱花。

做法

1. 扇贝提前用水煮熟之后取将肉取出，用水洗净泥沙待用。

2. 菠菜放入水中焯一下断生，然后切成段待用。

3. 冷锅热油，先放入葱花，再将菠菜和木耳以此放入，后放入扇贝翻炒5分钟。

4. 将鸡蛋打散，以打蛋花的方式倒入锅中，加少许清水或者鸡汤闷煮。

5. 待锅中鸡蛋成型撒盐后即可出锅。