胆固醇高吃什么好 降低胆固醇的食物汇总

胆固醇高吃五款山楂食谱好

山楂含有多种维生素、山楂酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸等，还含有黄酮类、内酯、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质，所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化。山楂中的果胶能吸附肠子上的脂肪、毒素，顺利排出体外。山楂能显著降低血清胆固醇及甘油三酯，让你变得更苗条。

山楂糯米羹

材料

山楂干若干、山楂酱罐头1瓶、糯米适量、冰糖少许。

做法

1、糯米洗净，在清水中浸泡一会，浸泡后的糯米会更加好熟。山楂干也可以用清水洗一下，洗去上面的浮土即可。

2、用刀将山楂糕压成泥状，盛入容器备用。

3、取来汤锅，加入适量的清水，煮开后放入山楂干，煮到山楂干软烂为止。

4、将煮好的山楂干捞出，锅内就是我们需要的山楂水了，这时倒入泡好的糯米煮开。

5、煮至糯米熟了就可以了，后倒入山楂泥，煮一会就可以关火了。

蜜山楂

原料：山楂、蜂蜜。

做法

将山楂洗净，去掉果柄、果核、放在铝锅内，加水适量，煎煮至7成熟、水将耗干时加入蜂蜜，再以小火煮熟透收汁即可。冷却后放入瓶罐中贮存。

用法：每天服用。

功效

开胃、消食、活血化淤、降低胆固醇。治疗冠心病以及肉食不消、腹泻。

山楂蜜枣炖山药

材料：280g山药、6个蜜枣、6个山楂、30g冰糖、适量蜂蜜。