垃圾食品 这些竟然是食品中的“垃圾配料”

很多的食品中都是加入了很多的食品配料，加入这些食品配料主要是为了延长食品的保质期以及食品的鲜美。但是在食品配料中往往存现一些配料是很危险，这些配料隐藏在其中，很难让人发现，这些配料对人体的伤害是非常大，今天小编就帮大家揪出这些食品中常见的“垃圾配料”。

这些“垃圾配料”对人体的伤害是很大的，这些“垃圾配料”会降低食品的营养，长期食用这些“垃圾配料”。会引起各种肥胖性的疾病，严重的还会引起各种慢性疾病。

常用的食品配料

常用的食品配料有淀粉、酵母制品、低聚糖、蛋白类、膳食纤维、馅料、香辛料及调味料、动植物提取物、饮料浓缩液等。食品配料与食品添加剂的不同还在于，食品配料用量较大

奶精是一种混合物，主要成分包括乳蛋白、乳糖、氢化植物油及麦芽糊精等，其风味和口感近似牛奶，其中可能含有少量反式脂肪酸，而且完全不能替代奶类的营养价值。

奶精通常是咖啡、红茶、奶茶的“伴侣”，奶精也经常被用于果冻、龟苓膏，可以说奶精的使用范围是很广的，奶精还广泛被应用于冰淇淋、巧克力、面包、蛋糕、奶糖、速溶麦片中，奶精可以为食品增加香味，让食物变得更加的好吃，还有就可以减少牛奶已经牛奶的用量，很多的不良商家就以此来赚钱，这样可以降低生产成本。

奶油是从牛奶、羊奶中提取的黄色或白色脂肪性半固体食品，它是由未均质化之前的生牛乳顶层的牛奶脂肪含量较高的一层制得的乳制品，其中含有酪酸、共轭亚油酸、维生素A、维生素D等有益健康的成分。而植物奶油是用氢化油制成，其中可能含有人造的反式脂肪酸。即便反式脂肪酸含量不高，也没有天然奶油中的有益成分。

与植物奶油类似的配料还有“氢化植物油”、“人造黄油”、“起酥油”等。它们对热较为稳定，不易氧化变质，还可以改善食物口感，因此常常用于面包、饼干、糕点等食品。

麦芽糊精是以淀粉为原料，经水解、精制、喷雾干燥制成的淀粉分解产物。麦芽糊精升血糖速度极快，可与白糖相媲美。

麦芽糊精与淀粉大分子相比，麦芽糖更容易吸收，特别是对于手术后的人而言这种一种非常好的食物。

很多厂商将其添加到糊粉类的无糖食品中，而实际上麦芽糊精并不适合糖尿病病人和减肥者食用。另外，麦芽糊精作为填充剂添加到莲子粉、山药粉等滋补类糊粉食品中，会降低天然食材的比例。与麦芽糊精类似的还有葡萄糖浆、果葡糖浆、玉米糖浆等。