江苏民福康科技股份有限公司 养生贴士 饮食

营养早餐 自测早餐是否吃得健康

很多人可能有顾虑,早上时间紧,怎样才能吃得营养全面呢?其实,像馒头、豆沙包等主食可以冻在冰箱,早上微波一下就能吃了。如果没时间烹调蔬菜,也可以随身带个水果。

早餐吃够4种食物营养才充足

早餐吃够4种食物营养才充足

一日三餐的进食量通常以能量作为分配标准,早餐提供能量占全天总能量的25%~30%,午餐提供能量为30%~40%,晚餐为30%~40%。当然也可根据职业、劳动强度和生活习惯适当调整。

早餐作为一天的第一餐,距离前一晚的晚餐时间很长,体内储存的糖原已消耗殆尽,应及时补充糖分,以免导致血糖过低。由于早晨刚醒来,机体的消化功能尚未完全恢复,因此,要注意选择营养丰富且易于消化吸收的食物。可选择一杯豆浆或牛奶,二三片肉或1只鸡蛋,50~100g谷物,适量的蔬菜和水果。上班族准备早餐时间匆忙,可按照食物种类的多少来估计早餐的营养是否充足。如果早餐中包括了谷类、鱼或肉或蛋、奶类、蔬菜和水果4类食物,可认为营养充足;如只包括了其中3类,可认为营养比较充足;如只包括了其中2类或以下,则营养不充足。

午餐在一日三餐中起着承上启下的作用,机体既需要补充上午消耗的能量和营养素,又要为下午的工作和学习提供能量和营养素。午餐的膳食需要有谷类、豆类、蔬菜、鱼肉类,好还能有菌类。谷物的量100~150g,动物性食品50~75g,大豆20g或相当量的豆制品,蔬菜100~200g,水果100~200g,以保证午餐中维生素、矿物质和膳食纤维的摄入。

晚餐的食物可清淡些。50~150g谷物,动物性食物50~100g,20g的大豆或相当量的制品,100~200g的蔬菜,100g的水果。晚餐不宜过于丰盛,由于晚餐后的身体活动少,摄入过多及油腻的话,除了会加重消化道的负担,多余的能量还会转化为脂肪。

晚餐的食物可清淡些

在三餐之间,还可适量补充零食。零食提供的能量不宜超过一天总能量的10%,在同类食物中可选择能量较低的,以免摄入的能量过多。一般说来,应选择营养价值高的零食,如水果、奶制品、坚果等。如果三餐蔬菜、水果摄入不足,应选择蔬菜、水果作为零食。对于那些夜间工作、学习的人,适当吃一些夜宵,如晚餐后2小时喝一杯牛奶、吃几片饼干或者吃一个苹果等,但睡前半小时不宜再进食。

结语:以上就是今天小编为大家介绍的有关内容,你知道了吗?早餐是我们一天中重要的一餐,所以大家一定要吃好了,吃的对吃的科学,这5个人早餐的标准大家可以借鉴一下哦,如果更多了解可以关注我们的网站哦!

2/2页