夏季饮食 炎炎夏日吃什么解暑

七、芒果

芒果又被称为“希望之果”，有益胃止呕，解渴利尿的功效。芒果味道甘醇，形色美艳，给人一种充满诗情画意、温馨亲切之感。同时芒果的营养价值也很高，含丰富的维生素A、维生素C、糖、蛋白质及钙、磷、铁等营养成分。

食用芒果具有抗癌，美化肌肤，防止高血压、动脉硬化，防止便秘，止咳，清肠胃的功效。芒果叶还可以做汤疗渴疾。

八、山楂

山楂又叫“山里红”、“仙果”。研究表明，山楂能开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好。山楂能防治心血管疾病，有降低血压和胆固醇，软化血管、利尿和镇静作用。山楂还有活血化瘀的功效，对跌打损伤有辅助疗效。山楂对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生之效，并能促进产后子宫复原。

注意：①山楂只消不补，脾胃虚弱者不宜多食。②不宜空腹食用。③食用后要?意及时漱口刷牙，以防伤害牙齿。

九、苹果

苹果在中国已有两千多年的栽培历史了。相传夏禹所吃的“紫柰”就是红苹果。苹果性味甘酸而平、无毒，具有生津止渴，益脾止泻，和胃降逆，润肺开胃，理气化痰，止咳止渴，醒酒的功效。多吃苹果的人比不吃或少吃苹果的人患感冒的几率要低。所以，有人把苹果称为“全方位的健康水果”，或称为“全科医生”。

苹果既能减肥，又能帮助消化。且苹果中含有多种维生素、微量元素、糖类、脂肪等，是人体组织所必需的营养成分。苹果中的锌对儿童的记忆有益，能增强儿童的记忆力。一只苹果含5克纤维素，可满足一天纤维素需求的20%。吃苹果时要细嚼慢咽，可让身体产生“饱腹感”，防止过量饮食。苹果中的果酸能腐蚀牙齿，吃完苹果后好漱漱口。美国的一项新研究发现，吃苹果可以促进乙酰胆碱的产生，该物质有助于神经细胞相互传递信息。因此，吃苹果能帮人增强思维，促进记忆。英国近期研究发现，怀孕时多吃苹果，生下的孩子更健康，罹患百日咳或哮喘的危险更小。

苹果还可以减少患肺病、哮喘、肺癌等疾病的危险。在空气污染比较严重时，多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受空气中灰尘和烟尘的影响。苹果富含糖类和钾盐，适宜于急慢性气管炎咳嗽有痰之人食用。

注意：肾炎及糖尿病者不宜多食苹果。溃疡性结肠炎的病人不宜吃苹果，肠壁由于溃疡变薄，苹果质地较硬，又加上含有1.2%粗纤维和0.5%有机酸的刺激，不利于肠壁溃疡面的愈合。白细胞减少症的病人、前列腺肥大的病人均不宜生吃苹果，以免使症状加重或影响治疗效果。

吃水果不仅可以帮助消化、缓解便秘症状，还有可以益智养颜。