夏季一碟醋解决5大健康问题

四、喝醋减肥

1.醋减少脂肪在腹部堆积

餐后喝醋可以帮助食物消化，缓解消化不良，加速食物进入肠道，使胃部内食物减少堆积。因为胃部食物堆积或消化不良会导致胃部产生毒素，脂肪在胃部堆积。

2.醋降血脂，阻止脂肪合成

醋中的氨基酸可以干扰脂肪的合成，另外可消耗肠道内油脂，从而起到减肥作用。同时，醋降血脂，给血液减减肥。

五、夏季喝醋解决宿醉的困扰

夏季白天长，夜晚短，很多年轻人选择夜晚聚餐喝酒，同时很多朋友喜欢晚上吃宵夜喝酒。所以夏季醉酒的人多，如果在身边放一杯醋就可以解决宿醉问题。

1.喝醋中和酒精

醋又称为“苦酒”，但是醋却是解酒的佳品。首先从化学原理来将，醋酸可以和乙醇在人体温度下酯化。

2.酒后喝醋加速酒精代谢

醋可以增加胃液分泌，减少酒精对胃的灼烧。醋扩张血管，加速血液循环，提高肝脏对酒精的代谢功能，同时加强肾功能，加速酒精通过尿液从体内排出。在《随息居饮食谱》中就记载了醋的解酒消食作用。

结语：夏季一碟醋，用不到一块钱，就可解决很多问题。关于醋的用法还有很多，这里并没有一一介绍，留给大家慢慢去发掘。关于醋的小故事还有很多，它在给我们带来健康的同时，还可以娱乐我们的生活，“苦酒”使我们的生活不再苦。千万不要忘记夏季多喝醋!