秋季吃一物头发双倍浓密

秋天吃什么养肺

快到秋天了，担心又开始喉咙痒痒，总是咳嗽不舒服吗.在中医观点里，秋天的燥热之气容易伤肺，所以秋天养肺十分重要，秋天如何养肺啊，中医师指出，秋天怕气管、呼吸道不适，应避吃寒性的瓜类，平日多吃白色食材如百合、杏仁、川贝等，则可缓解秋燥不锁喉。

以五行对应自然节气来说，春养肝、夏养心、长夏养脾、秋养肺、冬养肾，而秋天因为干、燥容易伤肺，体质不好的人还会出现久咳难愈症状，除了咨询专业医师，居家饮食方面，因五色中，白色入肺，所以秋天可以多吃一些白色食物滋养肺部。

白色食物如白花椰菜、白萝卜、菇类、白木耳、甘蔗、水梨、洋葱、薏仁、筊白笋、冬瓜、竹笋、山药、莲子等都可以多吃，但白萝卜因属寒凉性蔬菜，建议煮熟食用，白萝卜炖排骨就是不错的选择，那么秋天吃什么养肺呢，以下也推荐3道养肺汤品。

银耳菊花鸡肉汤

材料：银耳、菊花各3钱，鸡肉适量(各部位皆可)。

做法：将材料洗净，鸡肉先川烫后备用，接着将材料放进锅中，并加水至淹过食材，滚煮约20分钟后加少许盐调味。

【中医师小提醒】

银耳富含胶质，在中医上可强心滋阴、补气血;菊花则有降火、解毒等功效，此道汤品中的鸡肉也可替换成排骨，如不加肉类，可做成银耳菊花汤，若要添加糖调味需适量。

白色食物偏重益气行气，且大部分白色食物富含蛋白质，蛋白质是修护肺部的主要材料，所以白色食材有益呼吸系统，而针对老人与小朋友，可以添加养阴润燥的玉竹、滋养胃津的北沙蔘，以下2道汤品就适合老人家与小朋友，养肺又益胃，帮助吸收。

玉竹红枣炖鸡汤

材料：玉竹、红枣、北沙蔘、各3到5钱(视鸡肉的量而定)，鸡肉适量(各部位皆可)。