抗氧化食物 12大食物越吃越年轻

很多人都会因大蒜的味道而远离它。但它不仅具有抗氧化的功效，还有促进血液循环、加速新陈代谢的功能，能帮助排毒减重呢!它所含有的硫化物具有抗氧化还原作用，不但可有效降低体内胆固醇，还可预防高血压及心血管疾病。如果你实在对大蒜没感情，不妨吃些蒜苗、蒜叶、蒜油。还要记住，如果吃过大蒜之后喝杯牛奶，恼人的蒜味便没有了，不信你可试试。

7、坚果

富含维他命E的坚果类食物(腰果、核桃、榛子、花生等)除了具有抗氧化功能之外，还能修护皮肤组织。不过，又因为坚果类食物含有高油脂，如果摄取过量，不但有致胖的危险，由高油脂所造成的氧化反应还会损害维他命E的抗氧化作用。因此，营养师建议人们要摄取此类食物，但又要适量，否则过犹不及。

8、鲑鱼

鲑鱼是《时代周刊》抗氧化食物中唯一上榜的肉类。味道好吃的鲑鱼中，因含有超强的OMEGA-3多元不饱和脂肪酸，所以有强的抗氧化功效。而一般家禽或家畜的肉类，因其中omega-6多元不饱和脂肪酸的比例较高，会影响其抗氧化功能。这是因为人体中两种不饱和脂肪酸必须保持一定的比例，多摄取omega-3多元不饱和脂肪酸便可以平衡身体里两种不饱和脂肪酸的比例，相应地起到抗氧化功效。当然野生鲑鱼的火力绝对比养殖的鲑鱼更超强。

9、花椰菜

外形美观、十字花科的花椰菜，除了含有丰富的维他命A、C之外，还含有一种特有的抗氧化物质，它几乎集所有抗氧化物于一身，因此，它的抗氧化性能比其它食物更优良，而且还是抗癌明星。因此，你千万别错过这类能捍卫你青春的蔬菜。

10、蓝莓

莓类水果富含胡萝卜素以及维他命C，而这两种成分是抗氧化物里为医学界所肯定的物质，所以外形小巧、美观的草莓、蓝莓、小红莓你要大啖特啖。另外它所含有的钾及水溶性纤维，还能降低血胆固醇浓度及减少患高血压的几率呢!

11、海藻

营养专家帕特里克·霍尔福德说：“海藻和绿色的蔬菜富含叶绿素，叶绿素可以起到增强血液中血红细胞生成的作用。”另外海藻中还富含各种酶、矿物质、维生素，不仅极具抗氧化性而且还具有清除人体垃圾的功能。

12、绿茶

抗氧化火力同样猛烈的绿茶同时还具有去油解腻，清新口气的功能，所以你可坚持饮用，既抗老化，又有助于减肥，何乐不为?

3种女人防衰老的抗氧化元素

女性朋友总是害怕自己老得快，希望可以缓解衰老的进程，那么你知道女人防衰老的抗氧化元素有哪些吗?

1.元老型抗氧化元素

目前美容市场上市炙手可热的抗氧化物质，它的种类繁多起码有两千多种以上，并且这种抗氧化物质一般都普遍存在于植物中，它的主要功效便是清楚细胞中的自由基。

根据一项科学研究发现，这种物质中众所含有的类黄酮的总抗氧化活性及膳食来源，与维生素C等物质相比，则具有更强的抗氧化活性。而矿物质硒是抗氧化酶的重要成分，硒是机体抗氧化系统组成成分谷胱甘肽过氧化物酶的必需成分，因此在平时可以适当的吃一些含有硒的食物来提高谷胱甘肽过氧化物酶的活力。

2.新秀型抗氧化元素

在一些植物中含有一些非常优异的抗氧化功能的物质，比如类黄酮、花青素、番茄红素、玉米黄质等，而其中为突出的则是类胡萝卜素，经常吃这些食物则具有很好的延缓衰老的功效。而这些物质通常都在大麦、小麦胚芽、玉米等食物中比较常见。

所谓的类胡萝卜素其实是一种植物色素，进入人体后在血液中与脂蛋白结合，从而起到预防自由基破坏。

3.强力型抗氧化元素

说到强的抗氧化剂无非就是虾青素了，它除了效果有效之外，同时还是为天然的一种抗氧化剂对人体完全没有任何副作用。虾青素是一种红色素，可以赋予观赏鱼、三文鱼、虾和火烈鸟粉红的颜色。

虾青素是类胡萝卜组的一种，并且还是类胡萝素合成的高级别产物，比如我们常听说的β -胡萝卜素、叶黄素、角黄素、番茄红素等这些都只不过是类胡萝卜素合成的中间产物，其抗氧化的功能不能与虾青素比拟。

有了这些食物，女人抗衰老就等于像平时吃饭一样简单，但要注意只有每天都养成吃一些含有抗氧化剂的食物，才能真正延缓衰老。

结语：抗氧化是许多女性朋友一直在做的事情，这样可以使得自己编的年轻，而抗氧化的方法是比较多的，有保养品，食物等等，而抗氧化的食物也是比较多的，本文就为大家介绍一些可以抗氧化的食物，大家不妨多吃吃。