这菜竟是癌症克星医生抢着吃

从古到今，健康长寿是很多人持之以恒的追求。如今这个社会，很多人花大价钱去买保健品，然而效果却是微乎其微。在探讨如何长寿之前，小编先问大家一个问题，你们知道中国长寿的地方是哪里吗?很多人都不晓得答案，其实位于广西壮族自治区的巴马瑶族自治县就是中国长寿的地方。今天这篇文章就和大家探讨一下，巴马地区人民长寿的原因。

据全国人口普查的数据显示，巴马地区百岁以上的老人占人口的比例一直位居世界长寿区之首。如今，巴马的常住人口大约有28万，而90岁以上的老人就有七百多人，百岁老人竟然高达93人。

为什么巴马地区的人都那么长寿呢?从医学上来说，寿命的长短跟遗传有关，但是外界环境和生活方式也会影响人的寿命。今天小编就给大家揭晓长寿村的法宝，只因他们的餐桌上多了这一物。

一、餐桌上的这一物是什么

1、水煮菜

如今的生活条件越来越好了，很多人餐餐都离不开大鱼大肉。如果我们的饮食过于油腻的话，我们的健康就会受到损害。那么，长寿村的人都是怎么吃的呢?

巴马位于我国的西南地区，山多地少，风景优美。这里的生活条件比不上城市，他们的饮食比较清淡。巴马人做饭很简单，只是将蔬菜洗切后放锅里煮熟就可以了。他们做肉也是直接用水煮，只放一种调味料，就是盐。他们只有在做鱼的时候，才会放点生姜去腥味。

饮食文化在我国算得上历史悠久，我们是很讲究吃的。烹饪方式有很多种，比如煎、炒、炸、烤、蒸等等，水煮菜算是简单也没有味道的食物。其实。要想保全食物营养和减少毒素，好的烹饪方式就是水煮。而且，做菜时放的调味品越少越好。

我们都是吃五谷杂粮长大的，吃的东西种类多了，就会导致身体中毒素的增加。而油炸、烧烤等食物所含的脂肪和热量都很高，经常食用我们就很容易患上高血压、糖尿病和心血管等疾病。我们不妨学学长寿村的人，饮食要清淡，少放味精、酱油等调料品，这样吃才有利于肠胃的健康。

2、火麻仁汤

想必大家都听过这样一句话，饭前喝汤，身体健康。我们的餐桌上如果有菜有汤有饭的话，那才算营养全面。有的人不爱喝汤，或者是吃饱饭了再喝汤，这样的做法都是不科学的。饭前喝汤可以润滑我们的肠道，帮助我们开胃和消化。