江苏民福康科技股份有限公司 养生贴士 饮食

这一物好吃却易中毒你知道吗

做法

1.茧蛹浸泡后冲洗干净。

2.冷水下锅烧开后捞起沥干水分。

3.锅烧热后,什么都不放,将茧蛹放锅里小火干煸,煸至茧蛹表面干爽无水分后,再稍煸一会儿盛出备用。

4.炒锅注油烧热,放姜蒜末爆香,下煸过的茧蛹翻炒,加胡椒粉、酱油、精盐调味,后放入葱花出锅即可。

炒锅注油烧热,放姜蒜末爆香

干煸蚕蛹

材料

蚕蛹,盐,料酒,干淀粉。

做法

1.将蚕蛹煮熟,放入沸水中煮10分钟左右捞出晾凉,然后竖着从中间剪开成两半,去掉中间的黑芯,加盐,料酒,干淀粉腌一会。

2.炒锅内放入多一些的油烧热,放蚕蛹,不停的翻炒,炒到油不见了,翻动蚕蛹的时候会有沙沙的声响,出锅装盘。

韭菜炒蚕蛹

材料

蚕蛹适量,韭菜适量,尖椒适量,姜适量,蒜适量,胡椒粉适量,盐适量,生抽适量,鸡精适量。

做法

1.将蚕蛹洗净,韭菜切断,尖椒切圈。

2.起油锅,爆香姜蒜、辣椒。

3.下蚕蛹煸炒一会。

4.加入韭菜炒匀。

加入韭菜炒匀

5.待韭菜炒熟后,加入盐、生抽、胡椒粉、鸡精调味。

6.起锅了,呵呵,味道不错,谁要试试?

清卤蚕蛹

材料

盐、味精各25克,葱姜100克,陈皮10克,八角10克,香叶5克,白芷15克,豆蔻15克,米酒15克,醋精0.5克。

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