冬季必吃的三种蔬菜保暖更养身

冬枣

1、解毒保肝

冬枣中含有丰富的糖类及环磷酸腺苷等，能减轻各种化学药物对肝脏的损害，并能促进肝脏合成蛋白，增加血清白蛋白含量，调整白蛋白与球蛋白比例，降低血清谷丙转氨酶水平等作用。慢性肝炎和早期肝硬化患者常吃冬枣，还可起到一定的辅助治疗作用。

2、解酒良药

富含果糖和维生素C，是冬枣帮助解酒的秘诀，从古时候开始，果糖和维生素C就被当做解酒的良药，而且冬枣里面有的涩味成分，就可以分解酒精，帮助人们头痛清醒，从酒中醒来。

3、防治心血管病

冬枣除了含有丰富的维生素C和维生素P，还含有较多的维生素A、维生素E、钾、钠、铁、铜等多种微量元素，对于健全毛细血管、维持血管壁的弹性，抗动脉粥样硬化很有益。

冬枣中还含有芦丁成分，芦丁是治疗高血压病的有效药物，故对冠心病、高血压、动脉粥样硬化病症的防治有很大帮助。

4、调节免疫

冬枣中的维生素C含量尤其丰富，可提高人体免疫力，预防感冒。

研究还发现，冬枣中含有较高的环磷酸腺苷等物质，此物是一种重要的生理活性物质，参与人体内多种生理活动，可以调节免疫系统，具有增强心肌收缩力，保护冠状动脉，降低胆固醇，抑制癌细胞增殖的作用。

冬甘蔗

甘蔗含糖量高，极易被人体吸收利用，还含有丰富的碳水化合物和各种身体所需的氨基酸;而且钙、磷、铁等无机元素的含量也较高，其中铁的含量特别多，每千克甘蔗中含9毫克，居水果之首，故甘蔗素有“补血果”的美称。

中医认为，甘蔗入肺、胃二经，具有清热、生津、下气、润燥、补肺益胃的特殊效果;入冬后，很多上班族常会感到头晕嗜睡，反应能力下降，这时吃些甘蔗就大有益处，有提神的效果。

结语：冬天的保暖是非常重要的，保暖不仅仅是为了暖身，是为了给身体一个良好的“工作环境”，不受一些疾病的困扰。本文为大家介绍的一些食材，相信可以帮助你更好的对身体有一个保健作用。

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