防癌抗癌吃什么 这物泡水喝能抵抗多种癌

细心的你可以上中药铺去看看，真正用作药用的都是绞股蓝叶片，没有用龙须的。只是因为绞股蓝龙须冲泡出来的样子比叶片好看，所以龙须才被炒的这么热。您要是为了好看，就喝龙须茶，要是为了治病保健养生，那就喝叶片茶，好是野生甘味七叶绞股蓝，这个是绞股蓝中的极品。

绞股蓝其他鉴别方法

首先从绞股蓝的气味上辨别

优质的绞股蓝尤其是野生的，有一股山野的清香，自然清新，由于其人参类似皂甙含量很丰富,所以喝起来是人参的甘味，不会觉得太苦。劣质的绞股蓝，如闻霉干菜味或者干脆无臭无味。

其次看绞股蓝热水冲泡的汤色

优质的绞股蓝，汤水色泽嫩绿，清澈透明，而且久泡不衰，多次冲泡依然不改其色。劣质的绞股蓝，一般冲上二回，已经色淡，其汤色浅淡苍白。

再次绞股蓝冲泡的形态

优质野生的绞股蓝，冲泡后卷缩的嫩叶嫩茎须迅速张开，体积倍增。劣质的绞股蓝长藤大叶茎老叶粗，甚者藤叶长连。

后品绞股蓝口味

优质的绞股蓝不很苦，略有清苦，不很甜，却有甘醇的回味。

防癌抗癌吃什么 超有效的防癌食品

专家指出，豆制品是中国妇女蛋白质的主要来源之一，而美国妇女很少摄入豆制品，因此豆制品摄入的差异对乳腺癌预后的影响引起中美双方研究人员的兴趣。

专家说，在参与此项调查的患者中，中国乳腺癌患者占了5042人，从2002年开始，该中心对这些人追访至2009年6月。

研究中他们发现，与大豆蛋白摄取量低的人相比，那些大豆蛋白摄取量多的患者，其死亡风险降低了29%，乳腺癌复发的风险则下降了32%。调查组明确发现豆制品的摄入能显著降低乳腺癌复发和死亡的危险。

也就是说，喝豆浆非但不致癌，还会降低乳腺癌复发，大家可以放心食用。其实，生活中像豆浆这种低价格高营养的食物有很多，它们一样具有防癌的作用。下面，小编就为你搜集了一些。

1、防癌食品：玉米

每天保证吃上一根玉米。玉米不但能防治高血压、动脉硬化、泌尿结石等病症，并具还具有抗癌作用。据美国医学界认证，玉米中含有大量氨基酸，对抑制癌症有显着效果。